有信心的。

没有丝毫犹豫，转身就走到了广场侧边的报名处，乾脆利落地登记了信息。

登记完信息，江炎找了个安静的角落，心神沉到了食之餐厅」内，查看着食材。

周围不少参赛的厨师也开始忙碌起来。

旁边有几个参赛的厨师瞥见江炎这副样子，忍不住窃窃私语起来。

「那小子谁啊？没见过啊，也敢来参赛？」

「谁知道呢，看年纪轻轻的，怕不是来凑热闹的吧？」

「等着看吧，等会儿比赛开始，怕是连锅都端不明白。」

，」

这些议论声江炎听到了，却根本没有理会，到时候他自然会证明自己。

很快江炎想到了从七水之都购买到的水水肉。

水水肉的肉质软嫩得如同刚做好的豆腐，轻轻一碰就会晃动，汁水丰沛到极致。

之前江炎就想要用水水肉做道料理，只是没有时间，现在倒是可以尝试一下。

不过水水肉并不是很好处理，因为太嫩，火候稍大肉质就会变老，或者汁水流失。

但对江炎而言，这种难度，根本不值一提。

一个小时的时间转瞬即逝。

————————

随着广场中央的钟声敲响，厨师大赛，正式拉开了帷幕。

数十个料理台在广场上一字排开，所有参赛的厨师都在同一时间动了起来。

整个广场瞬间被各种声响填满，菜刀切在砧板上的咚咚声、食材放进热油里的滋啦声、高汤沸腾的咕嘟声，还有各种食材的香气，在空气中弥漫开来。

很快，不少人的目光，都不由自主地被江炎的动作吸引了过去。

主要是江炎的动作太快，也太稳了。

只见江炎取出一块水水肉，放在砧板上。

刀刃沿着水水肉的筋膜游走，十几秒的功夫，就把多余的脂肪、筋膜剔除得乾乾净净，只留下一块肉质均匀、嫩得仿佛能掐出水来的净肉。

整个过程行云流水，旁边的一名厨师瞥见江炎这一手刀工，眼睛瞬间就瞪直了，能把嫩得像豆腐一样的水水肉处理得这麽完美，这刀工，比他要强多了。

江炎对於周围的目光根本没在意，取出七水之都购买到的高浓度海盐，又往里面加入了风乾的橙橙果皮碎和几种能激发肉香的香料。

细细研磨之後，均匀地涂抹在了水水肉的表面。

紧接着，江炎将

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