一点腥气，只有虾肉本身的甜香，混着米面皮的清润，还有一丝若有若无的红椒辛香，层次丰富得让人忍不住直咽口水。

蒸汽缓缓散开，阳光落在蒸笼里，折射出一道细碎的光芒。

围在前面的食客们，不约而同地发出了一声整齐的惊叹，连呼吸都停了半拍。

蒸笼内，一条栩如生的巨龙」，正静静地卧在那里。

龙头」是用龙虾头，经过武雄精湛的刀工精雕细琢而成的，龙角挺拔，龙须纤细，威风凛凛，仿佛下一秒就要从蒸笼里腾空而起，邀游九天。

作为龙身」的饺子皮用米面皮制作而成，薄如蝉翼，经过高温蒸煮之後，变得晶莹剔透，像琉璃一样泛着温润的光。

透过半透明的皮，里面鲜红的辣椒碎清晰可见，一片一片错落排布，像龙身上闪闪发光的鳞片，红亮夺目。

饺子捏合的边缘，从龙头一直延伸到龙尾，一节一节，像龙的背鳍一样挺拔淩厉。

「这、这哪里是饺子，这简直是艺术品啊！」

「这刀工也太绝了！龙虾头能雕成这样？！」

「昨天的火焰饺子已经够惊艳了，没想到今天更胜一筹！」

」

，」

周围的食客们议论纷纷，惊叹声此起彼伏。

——

江炎看着蒸笼内的巨龙」饺子，心中也满是惊叹。

凭藉强大的身体素质，他的刀工本身也算得上顶尖，但想要做到武雄这样，也是要花费不少功夫的。

江炎拿过一笼，夹起巨龙饺子。

晶莹的米面皮带着一点弹性，晃了晃，却丝毫没有要破的意思，里面的馅料看得清清楚楚。

将饺子送进嘴中。

米面皮带着一股清新的米香，口感滑嫩，牙齿轻轻一咬，薄如蝉翼的米面皮破开，却又带着恰到好处的韧劲，不会粘在牙上。

紧接着，饺子里锁着的汤汁在嘴里爆开了。

鲜得人舌头都要化了，浓郁却不腻口，带着一丝红椒的微辛，刚好中和了虾肉的腥气，把鲜味又往上提了一个档次。

再往下咬，就碰到了里面的虾仁馅。

虾仁反覆揉打上劲，咬下去的瞬间，虾肉在嘴里猛地弹开，却又带着鲜活虾肉的软嫩，鲜甜的味道充斥了整个口腔。

虾肉的甜，是那种最纯粹的、带着海水气息的清甜，没有一点多余的调料味，弹牙、

脆嫩、绵密，三种口感在嘴里

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