好的海鲜馅料均匀地铺在面皮内，再将腌制好的沙丁鱼，昂首挺胸地嵌入馅料之中。

随後用稍小的圆面皮盖在最上面，沙丁鱼首从面皮内穿出来————

将酥皮的边缘仔细捏合。

最後在酥皮的表面，均匀地刷上一层金黄的蛋黄液，再撒上少许炒熟的白芝麻增香，随即放入了一旁早已预热好的烘炉之中。

关上烘炉的炉门，面皮内的猪油在高温下慢慢融化，面皮一点点膨胀开来，面香、油脂香、还有内里海鲜馅料的鲜香，一点点地往外弥漫。

在江炎的料理进入烤制阶段的时候，另一边的向恩，已经进入了最後收尾步骤。

将片好的东星斑鱼片，一片片均匀地铺在宽口的白瓷盘底，淋上少许现挤的鲜柠汁，——————

唤醒鱼肉最极致的清鲜。

接着把腌制好的金黄海胆黄，铺在鱼片之上。

再取出蒸制得恰到好处的青龙虾雕花，小心翼翼地摆放在海胆黄上。

随後将熬煮得奶白醇厚的海鲜高汤，缓缓倒入盘中，没过鱼片的一半。

最後，往盘子内撒上了少许特制的调味料。

一抹光芒绽放开来，同时浓郁却清洌的海鲜鲜香，如同潮水一般席卷了整个赛场。

「我的料理，碧海琼华鲜筵，完成。」

向恩脸上露出了一抹胜券在握的自信笑容。

盘中的料理如同一幅浑然天成的山水画。

奶白的高汤是万顷碧海，金黄的海胆是海中岛屿，洁白的鱼片是翻涌浪花，青龙虾雕花是绽放琼花————

评审席上的许大人，第一个忍不住站起身来，凑到盘子前，满脸的惊叹。

「这道料理，当真是太漂亮了！」

「何止是漂亮，这香气真是让人按捺不住想要品尝一番。」

马大人跟着连连点头，手中已经握好了筷子。

「既然这样，那咱们就赶紧品尝一下吧。」

一旁的赵大人迫不及待地说道。

随即三位评审纷纷开始动手，夹起鱼片与虾肉，送入口中。

薄如蝉翼的东星斑鱼片带来的极致清鲜在口腔里炸开，带着一点点柠汁的微酸，恰到好处地唤醒了味蕾，没有半分腥气，只有鱼肉最纯粹的甜嫩。

紧接着，牙齿咬到了青龙虾的雕花虾肉。

虾肉弹牙紧实，鲜甜的味道比东星斑更浓郁一层，在口中爆发，蒸制的火候完美到了极

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