让他自己取。你也是,一会想个好听点的啊~」
李木一听,心说原来道理在这摆着。
吓他一跳,以为罗祥真的年纪轻轻就已经是教授级别的人了呢。
而这时罗祥也说道:
「对,取个好一点的。」
「呃……哈哈,行。」
随着程浩的答应,於飞鸿招呼道:
「坐坐坐,我和李木先把食材准备一下,一会儿咱们就开始。今晚可都得多吃点~校花,来帮我拿饼乾,刚烤好的。」
「OK,来啦。」
与李木之前接触的时候性格不同,这会儿的陈?在於飞鸿面前表现的很跳脱。
而李木也回到了厨房,继续切洋葱。
陈?见状,说道:
「哦对,学姐,李记据说超级会做饭。」
「我看出来了。」
於飞鸿微微一笑:
「给,小心烫,替我先招呼大家。」
「OK。」
陈?端着一托盘饼乾走了出去,而李木则把所有食材都预处理完了。
「那我开始了?是你做还是我来?」
「你来,让大家尝尝你的手艺。」
看着李木那一案板的蔬菜丁,於飞鸿也露出了一丝好奇。
刀工这麽好,蔬菜丁切的又快又规整。
那厨艺肯定不差。
「那我做法式的了,意式的要多一道工序,法式的直接放到烤箱里就行。」
「行。」
於是,李木开始表演。
煎肉,炒软蔬菜,最後是在於飞鸿那小酒柜里挑选的一瓶味道层次丰富但略苦的赤霞珠。
「为什麽选赤霞珠?不怕炖出来有些苦麽?」
赤霞珠这种葡萄酿的酒,最大的风味特点……按照国人的形容就是苦和涩。
李木一指洋葱:
「这是今年的新洋葱。」
「……所以?」
「新上市的洋葱含水量较高、鳞茎较小、外皮较薄、辣味轻、焦糖化後会很甜。同时,胡萝卜刚才我尝了一片,甜度也很不错。所以选赤霞珠,多一丝淡淡的苦味来丰富味觉层次,会很棒。」
「……专业!」
听到这个解释,於飞鸿除了这俩字,其他的形容一概没有。
於是,很快,一锅红酒炖牛尾进了烤箱。
设定好了2个半小时的温度後,於飞鸿那边
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