这叫踩格子，让种子和湿土贴紧些，容易吸水，出苗才快才齐。”

大家照做，薄薄的一层细土覆盖上去，又被轻轻的脚步踏实，垄面看上去平整极了。

“种完了，得马上浇水，这叫蒙头水。”方婆婆直起腰，看着刚种好的地。

“水要浇透，让垄土从上到下都喝饱水，但不能太急，别把沟冲了，籽冲跑了。用瓢舀、用水桶慢慢泼都行，顺着垄沟慢慢来。”

大家提来水桶，用水瓢细细地浇，清亮的水流缓缓渗入土里，土壤的颜色慢慢变深，散发潮湿的气息。

徐巧珍一边小心地往沟里舀水，一边笑着念叨：“等这白菜丰收了，又能腌一大缸酸菜了。”

“到时候切上一盘，淋点香油，配着热乎乎的白粥；或者和五花肉、粉条一锅炖上，那香味……想想就流口水。”

林凤娇闻手上的动作顿了顿，“可不是嘛！你这么一说，我这嘴里都泛酸水了，馋得不行。要不……咱晚上回去就整点酸菜馅的饺子？”

“嘿，还真有！”徐巧珍眼睛发亮，“先前的猪肉还剩下小半块肥瘦相间的，正好跟酸菜一块和成馅！”

周围的妇人们一听晚上有酸菜猪肉饺吃，脸上都乐开了花，原本有些疲惫的身子瞬间来了劲，浇水的动作都更加麻利了。