质约定，十斤足干、品相好的笋干，可以换五斗糙米。”

“但这次，咱们的人挑货去后，粮铺掌柜检验后说，咱们这批笋干干燥度不足，有些返潮，重量虽然够，但品质打了折扣。”

“坚持要扣减两斤笋干的分量，才肯按原约定换给五斗米，最后实际是用八斤笋干，换回了五斗米。”

“这事儿账上该怎么记？是记十斤笋干换五斗米，还是记八斤笋干换五斗米？换粮的人要不要担责？”

“记八斤笋干换五斗米！”林小莹几乎没犹豫，语速快了些，“实际用了多少换的，就该记多少，账上不能写原定的数，要写实数！”

“换粮的人不用担大责，但要记一笔笋干受潮，折损两斤换粮，往后再挑货出去，得先查品相，别再折损，不然寨里就亏了！”

她说完，抬眼看向程缃叶，眼里带着些许紧张。

程缃叶伸手拍了拍她的小肩膀。

“这全是寨里往后做营生定会遇的事，你没被绕进去，还能把账理得明明白白，知道哪笔该扣、哪笔该记、哪笔该担责，很棒！”

她顿了顿，又补了一句，“账房最要紧的就是，写实数、清账目，你今日这些题都答得通透，往后定能做咱寨里的好账房。”