鸡胸肉切成丁,用料酒、生抽、淀粉抓匀腌上。
排骨解冻好了。
烧了一锅水,把排骨放进去焯水,撇去浮沫,捞出来沥干。
锅里倒油,放几块冰糖,小火炒出糖色,排骨倒进去翻炒上色,加入各种配料,倒热水没过排骨,盖上盖子小火焖着。
焖排骨的空档,开始处理鱼块。鱼块洗干净,用厨房纸吸干水分,两面拍上一层薄薄的淀粉。
锅里倒油,烧到微微冒烟,鱼块下锅,中小火慢煎。
一面煎到金黄,翻面,再煎到金黄,盛出来备用。
排骨焖了快半小时了,他用筷子戳了一下,骨肉已经松软。
……
最后一道菜是辣椒炒肉,五花肉切成薄片,青椒切滚刀块。
锅里不放油,五花肉下锅,中火煸炒,把肥油煸出来,肉片卷曲成灯盏窝的形状。
加入姜片、蒜末、豆豉炒香,倒入青椒块大火翻炒,淋入生抽、少许老抽上色,出锅。
四个菜摆成一排,糖醋排骨红,红烧鱼块,宫保鸡丁,辣椒炒肉。
叶奕把菜装进保温袋,拎起来,走出厨房。
车子停在苏氏集团楼下,没有急着下车,先给苏茹打了个电话。
“茹茹,你现在在哪里?”
苏茹的声音带着一丝不解说道:“我在公司啊。”
“不是,我的意思是,你在公司哪个位置?是在开会,还是在总裁办公室,还是在哪个部门?”
苏茹明白了他的意思说道:“哦哦,我在总裁办公室,和悠容、霜霜商量工程的事,怎么了?”
叶奕拎起保温袋,推开车门说道:
“那行,等我上来,你们不是总说公司的菜不好吃吗?我今天帮你们炒了几个菜,马上到。”
苏茹的声音拔高了一些,带着一种压抑不住的惊喜:“真的?”
听见苏茹的声音,霜霜与悠容连忙贴近她,想偷听点什么。
因为她们知道,能让苏茹产生这么大情绪的,除了叶奕就没有别人。
叶奕锁上车门,朝大楼里走说道:“肯定是真的,我还能逗你玩?”
苏茹高兴地应了一声:“好好,那我们等你,么么哒。”
电话挂断。
苏茹把手机放在桌上,嘴角的笑意怎么都压不住。
南宫悠容和冷霜霜同时凑过来,两个人的目光都落在苏茹脸上。
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