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作者:今儿穿花衬衫  加入书架  华娱:这个煤老板太懂艺术了!今儿穿花衬衫  华娱:这个煤老板太懂艺术了!全文阅读
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第147章 给我打造一个弧形吧台!(第3节)

金属、玻璃结合暖光,和工业风的水泥元素形成冷暖对比,层次会更丰富。」

郝运嗯了一声,算是认可。

他只管出点子,怎麽落实,那是栾永庆的事。

郝运不再看吧台,转身往店铺中央走,目光扫过这片方正的空间。

「接下来是饮品区,咱们再说说桌椅。」他站定,语气比刚才更明确了些,「咱们这儿是水吧区,有点类似於Bar」,清吧。全程没表演,不闹腾。所以装修的核心就一条」」

他伸出食指,在空中虚点:「把空间,彻底给我打开」。」

打开?

张伟挠了挠头。

他没有get到郝运的意思。

郝运解释道:「每张桌子周围,必须留出足够的空地儿,让客人能安心说话,不怕被旁边桌听了去。」

「桌子跟桌子之间,严禁挨得太近!」

「整体动线必须宽敞,人走来走去不能觉得憋屈。」

「所有桌椅,质量必须过硬,款式要像样,别省————」

张伟听到这儿,实在憋不住了,也顾不上栾永庆还在场,往前凑了半步,脸上写满了纠结和不解:「郝总————这,这恐怕————不太符合经营常识啊。」

「嗯?」郝运斜眼看他。

张伟搞摇滚,是个直性子。

他比划着名空间说:「帝都这地方,寸土寸金!」

「酒吧行业,桌子的数量直接决定了销量和翻台率!

「您这麽布局,比常规合理的规划,至少得少掉三分之一————甚至一半的台面!」

「这太影响效率了,流水根本上不去啊!」

郝运听完,脸上没什麽波澜。

流水上不去?那就对了!

他把手按在张伟的肩膀上:「张店长,你要想明白,我们开的是唱片店,又不是酒吧,我没打算靠这个挣钱。」

郝运背着手走到场地中央:「我要的,是私密性,是体验感。」

「我不想让客人进来,感觉跟帝都其他那些酒吧一样,摩肩接踵,桌挨着桌,说句话都得压低嗓门,走个路还得侧着身子。」

「在这儿,动线必须宽敞,走着舒服。桌距必须拉开,聊得自在。」

他顿了顿,目光扫过张伟和栾永庆:「这是硬性要求。装修方案,照这个来。」

张伟抱着膀子发呆。

倒是栾永庆很配合地点了点头。

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