带得齐全,连锅都是好几口。
看着那白花花的粳米,大娘都开始咽口水了。
好家伙,粳米饭才卖五文钱?
林时暖焖上米饭,又拿出木盆和面,准备擀面条。
她一刻不停地忙活,手脚十分麻利,把旁边几个人都给看呆了。
都有个大娘开始打听她是哪家的姑娘,年方几何,有没有许人家,大概是看上她了。
林时暖一边擀面一边笑,还没说话,阿福赶紧扯了扯她的围裙,“娘亲,爹爹怎么还没回来?”
一边说,还一边看着那个大娘。
“就快了。”林时暖笑笑,这小子还挺敏感。
阿福这么说了之后,那大娘更是惊讶了,“啥,你这么年轻,孩子这么大了?”
林时暖懒得解释那么多,“成家早。”
等她擀好面,萧凛把桌子拿回来了,三张方桌,还有几根长凳,不用她吩咐就在旁边给摆好了。
林时暖拿出菜板切肉,切菜,切各种佐料。
忙完这些,天已经麻麻亮。
米饭已经焖熟,锅拿下来,又换上一口铁锅开始炒料。
鱼香肉丝,青椒回锅肉,碎米芽菜,韭菜肉丝。
菜码主要就是这几个,可以配面,可以配饭。
另外还有纯肉的菜,蒸小笼包的蒸笼被她利用起来了,蒸了粉蒸肉和粉蒸排骨。
林时暖干活儿有自己的顺序,就算是有人一直在跟她说话,也根本不会影响。
说话间,几个菜码纷纷出锅,一样装了一个盆。
乡下地方的人哪里看过这样的菜啊,只看她把铁锅放在炭火上烧热,下了足量的油,紧接着肉丝下锅炒散,又是一堆配料下锅。
几个菜步骤都差不多,但是做出来的成品差别却很大,香味也不同。
唯一相似的是,它们看起来都油亮亮的,肉丝根根分明,裹着薄芡,汤汁红亮,看着让人咽口水。
唯一的一道肉片,肥瘦均匀,用油煸炒得火候正好,肥肉的部分微微卷曲凹陷,形成了一个灯盏窝,配上青椒,颜色搭配绝妙。
随着几个菜码出锅,这条小巷子已经香气四溢了。
边上的大娘早就忍不住,“闺女,你这才五文钱一碗?”
林时暖已经拿了一个农家粗碗出来,笑着说,“一碗饭或者面,配上菜,五文钱。”
大娘咽了咽口水,“我要大米饭,吃这个有肥肉的。”
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