随着石磨转动间发出沉闷的“吱呀”声,那些炒熟的大豆,被磨盘无情碾碎,细腻的大豆粉顺着磨缝簌簌落下,落在下方的脸盆中。
张磊站在旁边安静看着这一幕,突然一拍额头,小声嘟囔道:“我这记性真差!”
说罢急匆匆地跑回了杂物间。
从装着原材料的那个尿素袋里掏出了在供销社购买的二十四斤糯米,又从米缸里弄出了十九斤大米,把这两种米装在了一个尿素袋里。
做完这一切之后,他提着这两样东西回到了院子里。
赵老三见状,忍不住问道:“张书记,你这提的啥?”
“糯米跟大米!”张磊回了一句,把他手中的那个陶瓷盆接了过来,把里面刚才炒熟的大豆一股脑地倒进了尿素袋里。
紧接着他用手开始把这三种原材料混合在一起。
一旁的李洪波见状,好奇问道:“磊哥,你这是干啥?这三个东西混一起可不好挑出来了。”
“我故意混在一起的!”张磊手里一边继续捣鼓着尿素袋,一边解释道:“因为制作辣酱酱坯需要按比例把大豆、糯米以及大米都磨成粉。”
见混合差不多了,张磊用葫芦壳做的舀勺伸进尿素袋里舀了一勺放进了中间的磨膛里。
重生之后,随着经历着不同的人生,前世的记忆已经慢慢开始模糊了。
导致前世记下来的‘南康辣椒酱’的制作方法,张磊都有些记不太清了。
赵老三见状,急忙把这尿素袋以及舀勺从张磊手中接了过来,“张书记,你在旁边看着吧!这点小活儿让我来干就行。”
眼瞅着马上就十月份了,以他们下窑村目前的势头,肯定能摘掉贫困村的势头。
年底去公社开大会,他们村肯定会有‘先进个人’的名额。
现在多帮张磊多干点活,年底‘先进个人’落在他头上的概率就高一分!
张磊没有拒绝他的好意,随后径直走到了出粉口,把脸盆里的那一小堆大豆粉重新倒进了磨膛里。
这些大豆粉没有混合大米跟糯米,要是不回炉重造一下,张磊怕酱坯制作出来会跟他记忆中的会有细微的差别。
时间一晃就到了下午四点半。
三人磨这些大豆、大米以及糯米已经花了足足一个半小时。
张磊本来以为一个脸盆足够装下这些东西,但是他有些想多了。
九斤大豆、二十四斤糯米以及十九斤大米加起来五十二斤
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