可能是汉化了的缘故,除夕夜藏族人和汉族人也差不多。
除了桌上的美食有些差别。
几人连同他们父亲,是在乡下老屋吃的年夜饭。
一张方桌摆在屋子中央,桌面被擦得发亮,能照见人影。
桌布是新的,深红色的底子上绣着金色的花纹,四角垂着细细的流苏。
窗台上点着几盏酥油灯,火苗在夜风里轻轻晃着。
把每个人的影子投在墙上,忽大忽小,像一群在跳舞的精灵。
屋外的风很大,吹得经幡哗啦啦地响,吹得窗棂咯吱咯吱地晃。
屋里暖融融,火塘里烧着牛粪。
藏香鸡是整只端上来的。
鸡皮金黄油亮,泛着一层薄薄的光,像涂了一层蜜。
鸡肉炖得酥烂,用筷子轻轻一拨,骨肉分离,露出里面白嫩的肉丝。
混着藏红花和松茸的香气,飘得满屋都是。
菌菇火锅摆在那口铜锅里,汤底是骨头熬的,奶黄色的,咕嘟咕嘟地冒着泡。
各种各样的菌子浮在汤面上。
有松茸、有牛肝菌、有青杠菌。
有的切成片,有的整个扔进去。
吸饱了汤汁,变得胖乎乎的,咬一口,汁水在嘴里炸开。
鲜得眉毛都要掉下来。
还有一道叫“康巴一品”的菜——
用一口大碗盛着。
佐料是猪肠、猪排、牦牛肉、土豆。
全都炖得烂烂的,肉香和土豆的绵软混在一起。
用勺子舀一勺,送进嘴里,满口都是高原的味道。
平措知道裴怡是无锡人,喜欢吃甜食,特意给她倒了一杯藏式甜茶。
茶汤是棕色的,浓得像化开的巧克力,面上浮着一层薄薄的奶皮。
他端到她面前,放在她右手边。
勺子搁在杯沿上,轻轻转了一下,勺柄朝她的方向。
裴怡端起来喝了一口,是甜的。
浓浓的,奶香和茶香混在一起。
有点像阿萨姆,又比阿萨姆更醇厚,更绵长。
裴怡喝得挺开心。
平措看到后也是想着,他的马屁总算是拍到位了。
主食终于不是糌粑了。
桌上摆着好几盘手工制作的面食——
奶茶饼、酸奶饼、酸奶巴科、牦牛包子。
还有一大碗海椒牛肉汤
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