“赵总,该准备的都已经基本准备完毕了,后厨也准备了大约三百人的餐饮,我们餐厅能不能一炮打响,就看今天了。”看到赵少下车后,穿着西装、扎着领带、皮鞋擦的铮亮的老蔡,飞快的迎了上来。
“呵呵,老蔡,你是不是担心今天没多少人来捧场?”
看出兴奋的老蔡眼里带着一丝担忧后,赵少拍了拍他肩膀:“其实我也担心,但却没办法,毕竟我们是第一天开业,就算没有人来用餐,也是很正常的。”
“那可是足够三百人食用的餐饮啊,酒水倒是没问题,喝多少开多少,关键是已经调好的鱼子酱、鹅肝、蜗牛等贵重食品,一旦滞销就会造成浪费,那可是价值十几万啊。”
“而那边,从一个礼拜前,就已经开始大幅度优惠活动了。”
老蔡苦笑着,指着斜对面的王朝西餐厅:“我曾经找人暗中调查过,相同的一道菜,他们的价格比我们这边的优惠价还要低一成。看来,他们是准备和我们打价格战了。”
