从肚子下刀开膛？”

“是啊，这样鱼鳞刮得干净，内脏也不容易弄破苦胆。”田小满抬头看了他一眼，“良哥你也懂？”

“听人说过。”

灶房那头，林浅溪已经开始腌制了。

头一批试制的三十条鱼已经挂在了院里临时搭的竹竿架上，秋天的风干爽得很，鱼身上水分收了大半，肉色开始变得紧致透亮。

她从新处理好的鱼里挑了五十条，按照大小分了三档。大鱼三分盐，中鱼两分半，小鱼两分。每一条都抹得均匀仔细，码进木桶里压上石头。

李汉良站在灶房门口看了一会儿。

“这批多久能出？”

“三天腌透，再晾两天。五天出成品。”

“赶得上下周一送货。”

林浅溪的手没停，但嘴角弯了一下。

李汉良叮嘱了田小满几句就出了院子。他今天得去趟镇上，打听一下鱼苗的事。

路过村口碾盘的时候，他远远看见一个人靠在碾盘旁边的老槐树上抽烟。

穿着中山装，插着两支钢笔。

王德发。

这个人没有走过来，只是远远地看了李汉良一眼，然后掉头往镇上的方向走了。

李汉良站在原地看着他的背影，眼神冷了下来。

来打探消息的。

方志远昨天来村里的事，瞒得过别人，瞒不过这种整天盯着基层油水的老油条。

五个名额的事，王德发八成已经知道了。

问题在于——他打算怎么搅。

礼拜一。

李汉良天不亮就起了床，穿上林浅溪连夜赶制出来的那件碎花对襟短衫外头套了一件旧褂子，揣上申请书、村委证明、承包合同和食品厂的供货收据，出了门。