吃的不多，也就李青山家的柔雪，刘桂香，王乃香她们经常动手炒才能成。

有些花生米可以和糖在一块炒，最后花生米快好的时候，放一些糖，裹在花生米全身，形成一层糖霜！

也可以最后放一些辣椒，盐巴……！

这样出来的花生米又香又辣，是下酒的好菜。

还可以加一些香料，盐巴，做成五香味道的花生米，这整个土乡公社估计就没人能做出这五香味道的花生米，但谁让李青山家里有个大厨柔雪？

这五香花生米，就是出自柔雪的手。

除了这些之外，还有一些罐头，零嘴啥的，都是这个年代的好东西，而且包装纸也都很有年代感。

果园的稻草房子内。

昏暗的灯光，身边坐着一个别人家的媳妇，一块吃肉喝酒，调情，还真是别有一番味道。

“嗯，香！”

白馒头将酱牛肉捏到嘴巴里后，惊喜的点头道。

“来，来点黄酒，这可是好东西，现在都没了。”李青山开口道。

这个年月，大家吃的都不够，哪还有粮食去酿酒？

而且现在开始喜欢喝杯酒了，这种黄酒不多，这可不是从供销社买来的，是家里酿的。

自然也是出自柔雪的手里。

步骤还是挺麻烦的，得先浸米，就是将糯米洗干净了放在水缸里面，水要没过糯米大概两个手指头这样子，要是天气比较冷的话就泡两三天，这是夏天的时候做的，天气比较热，当时就泡了一天，要是泡的时间长了糯米可能就会发酸坏掉了，而且早晚还要翻一翻糯米，然后换水……！

一直泡到用手一捏，糯米能碎掉，中间没什么硬米的时候，就能成了。

将所有糯米全部捞出来，然后还要蒸！！

这个时候一蒸，糯米的香味立刻出来了，不能太久，差不多半个小时就成，而且这个蒸的时候很讲究，糯米铺多厚，都是有些学问在里面的，要做到一粒粒的不黏才成。

最后放凉了，再加上一些秘制的酒曲，搓成鸽子蛋一样的东西！！

最后全部放到大水缸里面，中间挖一个圆洞！

最后再经过糖化，发酵，开耙，压榨，澄清，陈放……！

这黄酒就搞定了。

大家看影视剧或者现实中也能看到古法酿酒后，给大家品尝的时候打开缸，四周都是糯米，中间有个圆形的洞，然后给别人乘酒的时候都是舀中间，这个就是刚开始留下

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