叶无忌心里有些肉疼，但转念一想，蒸馏本就是个提纯的过程，出酒率低也是正常的。

他寻了个干净的空碗，从坛子里舀出小半碗。

就着昏暗的油灯，他仔细端详起来。

酒液清亮无比，不见丝毫杂质，在灯火下泛着莹润的光泽。

凑近一闻，酒香扑鼻而来，只是极淡地夹杂着一丝生涩的糙味。

叶无忌犹豫了片刻，端起碗轻轻抿了一小口。

入口依旧辛辣，但比刚才的头酒要顺喉得多。

一股浓郁的粮食香气瞬间在口腔中散开，紧接着便是一道火线顺着喉咙一路烧了下去。

“有点意思。”

叶无忌咂了咂嘴，自言自语道。

不过这酒依旧算不上好。

与他前世喝过的那些名酒相比，简直天差地别。

现在的口感实在太单薄了，根本没有那种醇厚绵长的回甘。

他仔细琢磨了一下，问题多半出在两个地方。

第一是原料粗糙，普通的市售米酒发酵不够彻底，底子就差了些。

第二是缺少陈化，好酒都需要时间沉淀，才能让酒体变得柔和，而他这是现蒸现喝，跟刚出炉的原浆没区别，自然烈得呛人。

可这两个问题，在短短三天之内根本没办法解决。

叶无忌有些苦恼地挠了挠头。

“发什么呆呢？”

梁伯钧不知什么时候醒了过来，一边打着哈欠一边凑了过来。

“味道还是有些糙。”

叶无忌顺手把碗递了过去。

“你再尝尝。”

梁伯钧接过酒碗，小心翼翼地抿了一小口。

这次老头没有吐出来，而是眯着眼睛仔细品了品，这才缓缓点头。

“确实比刚才强多了，虽然冲劲依然很大，但起码能入口了。”

“能入口和好喝可是两码事。”

叶无忌将碗拿了回来，对着灯光端详着那清澈的液体。

“我必须想个法子，在三天之内让这酒的口感变得柔和一些。”

梁伯钧又打了个哈欠。

“那就是你的事了，老子只负责帮你造出这套设备，怎么改良味道你自己去琢磨，老子困得不行，先回去睡觉了。”

说完，老头拍拍屁股便转身离开了柴房。

空荡荡的柴房里，顿时又只剩下叶无忌一个人。

他端着

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