冲陈家来的。

如果陈江在这种时候缩了，如果陈母当场甩了脸子，那这门亲事就要重新掂量了。

还好，陈江没让他失望。

能护住媳妇，才是顶天立地的男人。

……

订亲宴散了之后，林国强和赵素梅骑着自行车，回了饭店。

赵志军已经把前堂收拾利索了，桌椅板凳归置得整整齐齐，正蹲在后院磨菜刀。

见林国强进来，他把刀放下，擦了把手。

“姐夫，没去养鸡场？”

“不急。”林国强搬了张凳子坐下，又拉了两张凳子过来，“志军，素梅，咱们仨碰个头，商量点事。”

赵素梅把林庆安放在婴儿车里，挨着林国强坐下。

赵志军把菜刀搁到一边，也坐了过来。

“县城饭庄秋天就要开业。”林国强开门见山，“厨房那摊子事，光靠孙师傅一个人盯不过来。

到时候得招好几名大厨。

我和志军也不能一直拴在镇上，得招人，咱们培养一批自己的厨子。”

赵志军点点头。

“我琢磨过了，从外面请现成的大厨，一是贵，二是人家的手艺不在咱手里攥着，走了就走了。”

林国强把搪瓷缸子端起来喝了一口，“自己培养的厨子不一样。

手艺是咱们教的，规矩是咱们立的，用着放心。”

赵素梅皱了皱眉，把心里那点顾虑说了出来：“自己培养是好，可万一教会了，人家拍拍屁股就走了呢？

咱们搭上时间搭上食材搭上灶台，到头来给别人做了嫁衣。”

“对。”赵志军也有这层担心，“我之前在镇上的国营饭店那边见过这种事。

大师傅带徒弟，带了两年，手艺刚学成就被别家馆子挖走了。

大师傅气得三天没吃下饭。”

“我想过。”林国强把搪瓷缸子放下，“签合同，学徒期二十块一个月，出师以后至少留在店里干满五年。

违约就赔违约金，把培训成本算进去，食材费、课时费、误工费，一样一样写清楚。

至少不会让咱们赔本，有违约金规范，他们不敢轻易跳槽。

还有一点，咱们可以按照他们的进步，定期调整薪资，把人才留下来。”

赵志军跟赵素梅对视了一眼。

“这法子行。”赵素梅点头，“白纸黑字写明白了，想来学的就签，不想签的也不

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