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几张长条木桌摆得整整齐齐,桌上已经摆好了碗筷。
明慈法王亲自在灶台前忙碌,见杨过一行人进来,立刻放下手里的锅铲,双手合十迎了上来:“杨教主,诸位施主,请坐。”
斋堂里没有旁人,只有他们几个。
明慈显然特意吩咐过了,将整个斋堂空出来招待他们。
“恩。”杨过点了点头,在靠窗的位置坐下。
黄蓉坐他左边,小龙女坐他右边。
郭芙挨着黄蓉坐下,李莫愁坐在小龙女旁边。
火工头陀独自坐在桌子的另一头。
明慈法王转身回到灶台前,端着一个大托盘走了过来。
托盘上放着几碟小菜,还有一大盆热气腾腾的粥。
“这是贫僧今早熬的杂粮粥,用的是寺里自种的黍米、红豆和莲子,加了少许红枣提味。”
明慈一边摆盘一边介绍,“这些小菜是酱黄瓜、腌芥菜、素炒豆干和凉拌木耳,都是寺里常备的,粗陋得很,还请诸位不要嫌弃。”
杨过看了一眼桌上的菜,虽说是“粗陋”,却每一样都做得精致,“太客气了,这些菜都不错,很有特色。”
酱黄瓜切成了蓑衣刀法,薄得透光,咬一口脆生生的,咸中带甜;
腌芥菜切得细碎,拌了少许辣椒油和芝麻,香气扑鼻;
素炒豆干用的是老豆腐压成的豆干,切成一寸见方的小块,用酱油和糖烧入味,外皮微焦,内里嫩滑;
凉拌木耳则是用陈醋和麻油调拌。
撒了一撮香菜,黑亮亮的木耳衬着碧绿的香菜,看着就让人有食欲。
那锅杂粮粥更是熬得火候到家。
黍米和红豆都熬开了花,莲子软糯,红枣的甜味完全融进了粥里,粥体浓稠得恰到好处,盛在粗陶碗里,散发着淡淡的谷物清香。
郭芙端起碗喝了一口,眼睛顿时亮了:“这粥喝着不错!”
“多谢姑娘夸奖。”明慈法王微微一笑,又从灶台端来一屉馒头。
那馒头一个个白胖胖的,顶上点了一粒红枣。
蒸汽腾腾地冒着白气,面香混着枣香在斋堂里弥漫开来。
“这是贫僧昨夜发好的面,今早蒸的枣馒头。”明慈有些不好意思地说道,“大轮寺地处偏远,没什么好东西招待,只能在这些家常吃食上多用些心思。”
黄蓉掰开一个馒头,里面层层叠叠的,面发得极好,咬一口松软香甜
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