“阿生,赵老板那边怎么说?”
王玉国走过来,看着甲板上那一堆金灿灿的鱼。
张生蹲下来,挑了几条最鲜活的。“咱们留几条活的自己养着玩吧,剩下的进冷舱。”
“可惜了。”王玉国摇摇头。
“没什么可惜的,毕竟观赏鱼的量太小了,而且咱们也没有门路。”张生站起来,拍了拍手,“你们谁想养,挑几条放水箱里先养着。”
几个人围过来,一人挑了两条。张生自己留了十条,剩下的装框进冷舱。
“涛哥,一点了。”张生看了一眼手表。
“你去做饭吧,我们在这儿捡鱼。这玩意一人搞一条,咱们也尝尝。”
王英涛正要往厨房走,听见这话脚步一顿,回过头。
“阿生……”
张生冲二狗使了个眼色。“二狗!”
王英涛嘴角抽了抽。“好好好,怕了你了,我自己去拿。”
“等下。”张生喊住他。
王英涛回头。“又怎么了,不吃了?”
张生一本正经地说:“不是,我听说这玩意公母的口感不一样。”
王英涛想了想。“好像是有这说法。”
张生笑了。“那就一人一对!”
王英涛深吸一口气。“你!”
“二狗!”张生又喊了一声。
王英涛看着一边跃跃欲试的二狗,无奈地摆摆手。“行,说了算。”
甲板上的鱼被分完的时候,王英涛也做完饭了。
一人端着一个饭盆,盆里装着一对蒸好的金菠萝。鱼肉雪白,在盆里冒着热气。
张生用筷子轻轻一夹,肉就散开了。雪白的蒜瓣肉,几乎没有小刺。
公鱼像炖蛋、像嫩豆腐。
软、滑、糯,入口微抿就化。鲜甜度极高,清甜味重,几乎无腥味。
他又尝了一口母鱼的肉。
母鱼的肉紧实、Q弹、有嚼劲,带一点脆感。肉更挺,不会一夹就散。鲜味一样足,但甜度比公鱼略低一点点。
“嗯,这玩意不错。”张生嚼着鱼肉,满意地点点头。
王英涛瞥了他一眼。“你是吃着不错了,杀鱼把我累坏了。”
张生愣了一下。“嗯?”
“你别忘了这玩意还叫什么?”
“凤梨鱼?”
“还叫什么?”
“铠甲鱼?”
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