叔笑了。“取胶啊，这个很简单的，就是晾胶麻烦点。你想取胶？”

“嗯，直接卖鱼不划算。我打算带回去咱们自己取胶。”

“这一网有多少？”

“五吨。”

五叔变了声调。“五吨！不行啊阿生，五吨的话，一天杀不完就会臭的。”

“这个你就放心吧五叔，小余定了冷库，明天就去安装了，能放十吨鱼呢。”

五叔松了口气。“那就好办了。取胶杀鱼的时候小心点就行，你五婶和你大嫂他们都可以做。我盯着晾就行。”

“那我就不卖了，直接带回去。”

“对了阿生，你要晒咸干还是生干？”

张生想了想。“这个我先问下小余吧，他们考察的市场。”

“我等你消息。咸干的话要准备腌制的调料。”

“我这就和小余打电话。”

张生挂断和五叔的通话，又拨出余兴国的电话。

“小余，是我。”

电话那头传来余兴国的声音。

“阿生？你这是卫星电话？”

张生点点头。

“对，船上的。”

余兴国好奇道。

“有什么事？在海上就给我打来了。”

“我准备带一些鱼回去，五叔问我要咸干还是生干。”

余兴国问：“有什么区别？”

“咸干字面意思就是腌制以后晒干的，耐放。生干的话保留了海鲜的鲜，但是不耐放，需要冷藏。还有就是这两种都要做熟了才能吃。”

余兴国追问：“之前你给我们吃的那种直接吃的呢？”

“即食的？那种是做熟了晒干的，不过最好是烘干，那样能防止细菌。”

余兴国沉默了两秒。“你……你之前说的晒干不是那种？”

张生一愣。“不是啊，我就想晒鱼干的。”

“卧槽！你……这时候再定设备来不及了。先晒干吧，咸干六成，生干四成。至于熟干我打听设备去。”

“对了，韩工在咱们厂呢，你去了先问问他会不会做。”

余兴国愣了一下。“韩工怎么来了？”

“我把设备拉来了，见到韩工就知道了。”

“好吧，反正明天我就到了。”

“对了，冷库多久能安装好？”

“厂家说这种很快，两天就能好。”

“那好，我回去带五吨

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