不得立马冲进家门。

刚走到自家小院门口，就瞧见院里站着不少人，说说笑笑间，还夹杂着铜钱碰撞的声响。

他放缓脚步仔细一听，才明白是在给帮工们结算工钱。

萧征立马迈步走进去。

果然瞧见他家老娘正带着阿骏，配合着沈书办，登记派发着工钱。

帮工们脸上都带着笑意，手里攥着铜钱，不住的说着感谢的话。

院里的众人一瞧见萧征的身影，纷纷热络地打起招呼。

“哟！萧百户回来啦~”

“这是下值了？”

“最近边界太平吧？”

萧征微微颔首，语气温和却有力，“嗯，放心吧，边界太平着呢，有我们在，定能护着大家。”

“那就好，那就好！”

众人纷纷应声，又笑着关怀。

“萧百户快进去休息吧。”

“对对对，不耽误你歇着了。”

萧征笑着点头，跟沈书办他们招呼了一声，便径直进屋找媳妇去了。

此时的灶屋里，烟火气袅袅，苏禾正低头忙碌着今日的晚饭：酸菜肉丝面疙瘩。

半下午的时候，萧骏与江虎顺利的从沈家人手里承包了那一批货。

见小叔子回来得早，苏禾便吩咐他赶着骡车，去附近村子的肉摊上割了一斤猪肉回来。

也是中午收拾厨房时，她在一个坛子里发现了腌制的酸菜，当时便想着晚上做酸菜肉丝面疙瘩吃！

做起来省事又很管饱！

这个面疙瘩也就是宽面块，是手工揪出来的宽长条状的面食。

这样做出来的面疙瘩，煮好后Q弹软糯，还带着几分嚼劲，再配上鲜香的酸菜肉丝臊子。

一口下去，简直不要太好吃。

这面疙瘩的精髓就在于手工揪制，而不是刀切那般生硬。

做法也简单好上手！

苏禾早已提前和好面，加了少许盐拌匀，分次倒入温水搅成偏软的光滑面团，盖着盖子醒了二十分钟。

这样便于面条拉扯。

趁着醒面团的功夫，她开始处理肉丝。

先把切好的肉丝用调料腌好，静置几分钟，这样炒出来的肉丝保证嫩滑不柴。

灶膛里的火光正旺，铁锅烧热后倒油，再撒下姜蒜、干辣椒爆炒。

紧接着倒入腌好的肉丝，快速滑炒至变色，再倒入攥干水分的酸菜，大火翻炒两分钟

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