醉书楼 > 历史小说 > 发配边关,罪妻开荒养出战神TXT下载 > 发配边关,罪妻开荒养出战神最新章节列表 > 第337章 红薯宴(第2节)

发配边关,罪妻开荒养出战神最新章节全文阅读

作者:鎏漓  加入书架  发配边关,罪妻开荒养出战神鎏漓  发配边关,罪妻开荒养出战神全文阅读
发配边关,罪妻开荒养出战神最新章节: 第508章 喜宴(26-10-27)    第507章 大年初六(26-10-26)    第506章 一锅焖饭(26-10-26)    

第337章 红薯宴(第2节)

口,她已自觉的拎起一只木桶往水缸边走去。

“这红薯我来洗,阿禾你先看看其他食材怎么处理。”

萧征在灶台前蹲下身,利落的将干柴填进灶膛。

他划了火折子点上,火苗缠着柴根,缓缓的往上窜,没一会便烧得噼啪作响了。

他微微低着头,神情专注的往里添着柴,动作稳当又熟练,一点也不见生疏。

灶膛里的火越烧越旺,铁锅也渐渐热了起来。

苏禾手法娴熟从容,不慌不忙的打理着各色食材。

她先将洗净的红薯挑出个头匀称的,直接上锅蒸,让薯香随热气缓缓焖出,以保留最纯粹的本味。

蒸汽慢慢腾起,混着红薯特有的清甜香气,在伙房里弥漫起来。

接着,她取出提前备好的红薯粉条,用温水泡软沥干,又舀出细腻莹白的红薯淀粉,搁在旁边备用。

与此同时,她另起一口锅,将五花肉切成寸许大小的块状。

下锅煸出油脂,加姜片爆香,淋上一勺粗盐调味,再将切好的红薯块下进去,添水没过食材,盖上锅盖。

“征哥,左边灶台转小火,要慢慢焖着。”

“好的!”

萧征立马从左边的灶膛里抽出了几根柴火。

随后,猪肉的油脂与红薯的甜糯在锅里慢慢交融,肉香一点一点的往外渗。

红薯吸饱了肉汤,颜色也渐渐多了几分深沉透亮。

灶台另一边,王桂香将煮软的红薯捞出,趁热去皮,用木勺压成细腻的薯泥,加入少量粗面拌匀。

接着,她直接用手掌拍成圆饼,搁在抹了猪油的铁锅上,小火慢煎。

饼子贴着锅底,发出细细的滋滋声,不多时,底面煎出了一层焦黄的脆壳。

再轻轻一翻,另一面也跟着煎上。

香气越来越浓,一层一层的往外扩散,整个伙房都是一阵阵香味。

锅里的拔丝红薯是苏禾特意留出来压轴的,想让这些边关将士们,多尝点甜头!

她将麦芽糖在小锅里慢慢熬化,糖浆由稀转稠,颜色从浅黄渐渐变成琥珀。

直到熬到起细密的泡沫、能拉出丝来,便将炸好的红薯块迅速倒入。

随即,她便颠锅翻裹,每一块都挂上了薄薄的糖衣,在火光里泛着诱人的光泽。

苏禾一边烹制,一边合理的搭配菜式,她不求繁复花哨的菜品,只求实实在在、一物多用的呈现出来。

本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第2页 / 共3页