顾昭云愣了一下，手里的菜刀顿了一下，随即点头：“是，金盏姐姐，夫人有没有交代别的？”

金盏想了想：“夫人没有交代，不过明日来花会的都是各家的夫人小姐，得做的清淡些。”

“老夫人说，你前些日子给她做的点心味道不错，京里没有这种味道的，你看着办，只别丢了松鹤堂的脸就成。”

“是。”

顾昭云应了，心里盘算着做什么点心合适。

金盏没有再说什么，转身走了。

走到门口，她又停下来，只说了一句：“花会上人多，你做事仔细些，别出岔子。”

棉帘子落下，顾昭云站在灶台边，手里的菜刀还没放下。

她想着金盏那句话，总觉得话里有话，可又说不上来哪里不对。

算了。

顾昭云甩了甩头，把那些乱七八糟的念头甩出去。

兵来将挡，水来土掩。

除非她现在真能立刻赎身走人，否则不管怎么样，主子的话还是得听。

毕竟这也是很正常的要求，不像白天那事一样让人为难。

第二天，天还没亮透，顾昭云就起了。

松鹤堂小厨房里灶火已经烧上了，她把提前泡好的糯米和莲子沥干水，又从柜子里取出昨日备下的红枣，桂花蜜和一小罐牛乳。

牛乳是金盏特意让人从外头买的，府里不常用这东西，也就老夫人和夫人院里常用，但顾昭云做的点心需要。

她要做的是一种改良过的蒸糕，也就是上辈子的蛋糕。

可惜古代没有烤箱，也没有打蛋器。

但她试了几次，发现用筷子打发蛋清，掺上牛乳和米粉，上笼慢火蒸，也能做出松软蓬松的口感。

老夫人尝了说好吃，她心里就有了底。

蛋清打发是最费力的活。

顾昭云把袖子挽到肘弯，端着一盆蛋清，用筷子顺着一个方向不停地搅。

也就是这几个月在府里吃得好干得多，力气都练出来了，否则顾昭云也不敢挑战打发蛋清这种活。

手臂酸了就换只手，歇两息再继续。

直到蛋清从透明变成白色泡沫，又从泡沫变成细腻的雪堆，倒扣盆子都不会掉。

这就是成了。

顾昭云这才把蛋黄、米粉、牛乳和少许桂花蜜拌进去，轻轻翻搅，不敢用力，怕消了泡。

这时候，几个夫人院里的小丫鬟到了。

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