以你看,”
她说这话,把四根手指向内收拢,只留关节朝外凸着。
“指关节这样凸出来,指头内收,下方是悬空的。把刀面轻轻地贴在指关节上。这样刀刃永远离着你的指头有一段距离。这样你切下去的时候,即使菜滚动了,也不会切到手指。看明白了吗?”
文听澜点头:“明白了,明白了,妈,你好厉害啊!”
文清心在心里翻着白眼。
菜刀慢慢落下,一片薄而均匀的土豆片倒在案板上。
随后她轻抬菜刀,边做边说:
“抬起来的时候,刀不要抬太高。超过菜的表面就行了。即使抬得高一点,也一定不能超过指关节的位置。一开始你可能习惯不了,就慢一点。时间长了,熟练了就好了。”
一刀一刀又一刀。
文清心的动作很慢,让文听澜能够看到每一个细节。
一连切了七八片,她才把刀放在案板上,把位置让出来。
“你来。”
文听澜拿起菜刀,学着母亲的样子,把手指蜷起来。
感受着刀面轻轻贴在关节上的触感。弯腰低头看了看,确实,刀刃距离自己的手有一大截的距离。
缓缓落刀,
土豆片被切下,厚度不算完美,但至少稳稳当当。
文清心站在一边看着女儿的第二刀、第三刀。她没再说话,嘴角轻轻弯了一下。
心中笑道:老娘终于该享清福了。
整个炒菜的过程,文清心只是站在一边看着指挥。
看着文听澜手忙脚乱,不过结果还算好,虽然说不上好吃,但最起码能吃。
一顿饭吃完,收拾好后,文清心打算回房。
文听澜提议道:“妈,你昨天不是说要洗澡的吗?”
说着话从口袋里摸出苏铭交给她的那把钥匙,在文清心眼前晃了晃。
“走吧。刚好今天苏铭哥哥没回来,咱们去那边。你是不知道,那边的洗澡设施真的是太舒服了。不仅能冲,还能泡,还干净。”
文清心当然知道这些,昨天文听澜回来就跟她说了,说有个特别大的浴缸,有个拧开就有热水的淋浴头,说得眉飞色舞。
说实话,她心里确实有点心动。
可她想了想,还是摇了摇头。
“不用了,我明天去澡堂洗就行。”
文听澜一听这话,眉头就皱了起来。
“妈,你说什么
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