手:“是是,你现在就晓得粘着晚禾,干脆晚上也去她家睡得了!”
春梅顿时瘪嘴:“我也想啊,大江不让。”
柳杏没忍住笑了:“你还真想去啊?”
“为啥不能去?”
她可喜欢晚禾了,力气大,胆子大,做东西还好吃!
自从她嫁过来,老是在早上半梦半醒时闻到一股香味儿。
她还以为自己做梦呢!害得她梦里流了好多口水,结果前段时间才晓得那是晚禾炒辣酱的味道。
“哈哈哈哈!春梅你也太好玩儿了。”小翠笑得眼泪都出来了,“你要喜欢,明儿让晚禾多给你熬个五文钱的呗。”
“可以。”晚禾跟着笑,“若是想早饭时吃上,就得起早些了。”
春梅没想到还能这样:“晚禾姐你的辣酱还单独卖的?”
“嗯。”晚禾点头,“有人要的话,会多炒一些。”
很多人吃她的饼子,为的就是这一口辣酱。
同样的酱料,哪怕所有作料都一样,但她炒出来的,就是要比别人的香。
所以大家要是馋这辣酱又不想吃饼子的时候,就会上她这儿来买上一点,带回家去吃面蘸馒头都香得很。
“那我明儿起早些!”
“好。”
洗干净野葱,四人在河边分别。
晚禾回到灶房,将野葱仔细切碎。
她把葱末倒入早已调好的面糊里,撒上一小撮盐,用筷子搅匀。
碧绿的葱末浮在面糊上,煞是好看。
铁锅架在灶上,烧热,她用油布在锅底抹了薄薄的一层油,油一热,便把一勺面糊倒进去,边缘很快凝结,翘了起来。
饼面鼓起很多细小的泡泡,等到那泡泡不往上冒了,手腕一抖,锅铲轻轻一挑,饼子瞬间在空中打了个转,翻了一面。
待饼子两面都变得金黄焦脆,晚禾拎起铁锅往边上一翻,煎好的饼子顺溜地滑落到盘子里,冒着诱人的热气。
她没急着烙下一张,把铁锅放到一旁,捏起还烫手的饼子,小心咬了一口。
饼子在嘴里嚼碎,晚禾微微蹙眉。
这味道,不算好,里面的野葱还有没熟的,带着一股草腥气。
看来,野葱的叶子比种在田里的小葱要硬一些,不容易熟。
可若是烙久了,饼子本就薄,边缘的锅巴就会太多,口感发硬,吃起来更差。
她眉头微皱,放下饼子,盯着
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