听到老妈的夸奖，刘志才笑着说道：

“时间太紧，否则里面加点黄豆胡萝卜和西蓝花，卖相会更好。”

等刘国华收摊回来，皮冻已经彻底凝固住了，拍上去颤巍巍的，很有弹性。

身为部队里的老牌炊事班长，刘国华对皮冻可不陌生：

“这么透亮，是蒸出来的？”

刘志才说道：

“蒸时间太慢，我用小火煮的，只要不沸腾，汤就是清澈的。”

说完，他端着皮冻来到厨房，倒扣在案板上，把托盘中的皮冻倒出来，改刀切成片。

切好整齐的码放在盘子里，然后捣了一些蒜泥，和一些辣椒油，再淋上酱油醋，撒点食盐和一点点提鲜的白糖，搅拌均匀后淋在皮冻上。

其实蘸汁吃卖相更好，但吃着不方便，还是直接把料汁浇在皮冻上更适合家庭吃法。

等这道菜端出来，刘国华说道：

“这么好的菜，我得喝两盅。”

接着，刘志才又用变蛋拌了个黄瓜，王美兰把晚饭盛出来，一家人坐在院子里开始吃晚饭。

刘国华说道：

“树已经定下来了，过两天老郑就帮忙伐倒拉到你二叔家的院子里，新房的木料，先堆放到他家院子里。”

二叔刘国军虽然早早去了铁路上当养护工，但家里的宅基地还在，也盖了三间房。

王美兰问道：

“等盖房子的时候，咱住老二家吗？”

刘国华夹着一片皮冻送进嘴里，咀嚼两口，对儿子竖起了大拇指：

“这小味儿拿捏得可真到位……不住老二家，到时候住老三的五金门市部吧，那里院子够大，房子也多，还能帮他看着材料。”

二叔不在家，可以在院子里堆点木料，但要是未经允许住到他家屋里，多少有些说不过去，刘国华干不出这种事。

刘志才见老爹心情不错，提到了打井的事：

“现在打一口井好像挺便宜的，咱打一口井吧，配上小水泵，就不用来回挑水了，盖房子的时候用水也方便。”

刘国华说道：

“打井等秋后再说吧，眼下先淋灰，志才你准备盖几间房？房间越多，要淋的白灰就越多。”

所谓的淋灰，是买来一些生石灰，先浇水，再挖个池子，里面灌满水，把过水后的石灰用纱网兜着在池子里来回荡，熟石灰会沉底，里面的石头等杂质则是会被过滤出来。

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