口子去重庆旅游一次，微微辣的火锅就把这位大美女的眼泪给干出来了。

从那以后，林医生吃火锅基本上都是三微辣，或者干脆选番茄锅底或菌汤锅底。特辣爆辣什么的，再也不敢轻易尝试了。

两人并肩在学校里走了一圈，刘志才对医科大学的布局也多少有了些了解。

当然，前世他对这里也不陌生，尤其是林素清成为郑大医学院的教授后，学校医院两头跑，连带着刘志才也认识了不少教职工。

离开医科大学，刘志才骑车回家……不用买猪皮之后，他送饭终于不需要折返跑了。

回到家里，门口又多了两车红砖，老妈王美兰正在院子里打蜂窝煤，见儿子回来，指着厨房的方向说道：

“今天你二舅来了，带了两只鸭子，我腌起来了，等秋天忙的时候再炖着吃，到时候我不一定能做好，你得提前教教我。”

刘志才支好自行车，对老妈说道：

“我的摊准备转让了，秋收时我去村头打烧饼，让我爸收庄稼吧。”

王美兰以为自己听错了：

“转让？儿子你没开玩笑吧？”

刘志才说道：

“带技术转让，三千块钱一次性付清，这笔钱给家里修房子用，等忙完庄稼，我去集贸市场再开一个摊，比酱香饼还赚钱。”

王美兰被三千这个数字吓到了：

“真有人舍得出这么多钱啊？”

“接盘后一个多月就能回本，比当倒爷还赚，自然有人心动的。”

王美兰感觉越来越看不懂儿子了，别人求之不得的好生意，这孩子居然说舍弃就舍弃，虽然三千块钱不少，但这不是杀鸡取卵吗？

刘志才没解释太多，来到厨房，见到鸭子的内脏在盆里，便洗洗手，开始收拾鸭肠、鸭肫鸭肝等部位。

鸭肠用剪刀捅开，先用清水洗一遍，接着用麸皮搓洗，把表面的粘液洗掉，再用清水淘洗两遍，鸭肠就干净了。

用刀把鸭肠切成小段，鸭肫鸭肝鸭心改刀，做晚饭时，用辣椒和泡椒爆炒一下，做成酸辣鸭杂，既下酒又下饭，没有一丁点儿鸭子的腥臊味儿。

晚饭时，刘国华得知酱香饼摊位要转让，跟王美兰同一个反应：

“这么好的生意，下次就不一定能遇到了，盖房子虽然要钱，但你也不用给自己太大压力，这是我和你妈该做的，就算你一分钱不挣，我们也会把房子盖起来的。”

刘志才说道：

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