“不必客气。”

说完陶禾正式着手烹制给萧景屿的午膳，今日她打算做三道菜，

再多加一道甜品桂花冰糖雪梨羹。

第一道是芦笋滑鸡片，陶禾将鸡胸肉切薄，加入米酒，细盐，再拌上少许淀粉，用手反复抓揉按摩，炒制时分两次火候，温油先滑散鸡片，变白立刻盛出，

芦笋焯水时滴入一点油护住翠色，之后大火快炒数十息，

再把鸡片回锅，快速翻匀出锅。

周围小厮看的啧啧称奇，有人低声议论，“鸡片还要炒两次，这般做法倒是头一回见。”

随后做笋干焖五花，最后是青椒爆炒河蚌。

河蚌极难料理，大多人家只是简单冲洗，土腥气很难去除，

陶禾先用粗盐反复揉搓蚌肉，仔细刮净粘液与筋膜，再用少许料酒抓腌去腥，热锅热油，蚌肉下锅快速颠炒，断生立刻下青椒，

看得众人目不转睛。

很快三菜一羹有序装盘，配色清雅丰富，鲜而不燥。

小厮拎着食盒一路穿过回廊，来到萧景屿居住的院落，

花厅临着庭院，木格花窗半敞，梨花木小圆膳桌擦拭的一尘不染，

萧景屿身着月白常衫，身子微微往前倾，一双眼睛总忍不住往回廊瞟，像个乖乖等候开饭的孩童。