灶房里,陶禾掌勺把控火候调味,周书丫打下手,动作利落,
她将新鲜大白菜撕成大片,仔细洗净,又把排骨剁成小段,
陶禾把腊排骨下冷水锅焯去血沫,“腊排骨本身带咸,炖的时候要少放些粗盐,不然会发苦。”
周书丫认真点头,顺手削好荸荠,切成薄片备用,她洗菜切菜早已熟练,只是从没有这般安心,
陶禾是真的把她当家人,耐心同她讲解做菜的门道,从不藏私。
排骨焯好捞起,温水慢炖。
“荸荠入菜清甜,等排骨炖半熟再放,才不会炖烂。”
“嗯,我记住了。”周书丫应声。
陶禾起锅,热油烹香蒜末,下入白菜大火快炒,锅勺碰撞,各色香气在灶房漫开。
不多时,几样菜肴出锅,腊排骨炖荸荠,糖醋藕片,清炒大白菜,菠菜鸡蛋羹。
陶月盯着嫩呼呼的鸡蛋羹,不停咽口水,迫不及待等动筷后,舀一大勺,烫的直呼白气。
“慢点吃,没人跟你抢。”陶月笑着说。
陶月小嘴嘟起,“姐姐做饭越来越好吃了,月月都胖了。”
确实,自从陶禾赢了萧家那场美食比试之后,家里日子不仅好了起来,每个人也都开始圆滚滚了,
就连刚来几天的周书丫,脸颊也有了点肉。
几人一边吃饭一边闲谈,油灯晃动,岁月静好。
···
三人刚到集市,还没点着炭火,就听见周贵生扯着嗓子吆喝,“今日优惠,杂粮饭团,鸡蛋灌饼,全部两文,全部两文。”
“走过路过不要错过哟,实惠好吃勒!”
不少赶集的乡民一听只要两文,立即就涌了过去,
一摞摞油纸包好的凉饭团码的满满当当,拿起来就能带走,鸡蛋灌饼也薄的只剩面皮,
可胜在价钱低。
苏桂英手上擀着面饼,侧头撇了一眼,“果然还是降价了。”
周书丫在调鸡蛋野菜液,“就卖两文钱,想保住利润,难。”
周贵生手脚不停,打包收钱,忙的额角冒汗,生意看着格外红火,
他瞥了一眼陶禾摊位,也有一些老客户,却三三两两,心底暗暗松了口气,只觉得降价这步棋走对了。
只是他没留意,不少食客吃过一口他的饭团和灌饼,眉头悄悄蹙起。
“贵生,你这饭团,怎的比前些日子小上一圈?”之前常来买
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