很简单就是山楂红果和白糖两种，先把红果洗净放在锅中煮熟，去掉皮核，碾成果酱，在加入适量白糖和其他辅助的原料，最后凝固便成金糕，这酸酸甜甜的金糕便做好了。”

老人道：“原来原料很简单，看来关键是做工了，这金糕梨丝便是把金糕和梨都切成细丝，放入少许白糖，搅拌即成，白里夹红，非常好看，食之甜中略酸，如此清淡自然让人食后食欲大振。”

恰在这时洪十三做的主菜上来了，‘蒜蓉开背大头虾’冒着热气上桌，圆盘中间是用冬瓜和胡萝卜精心雕刻而成的深海冲天盘龙食雕，围绕着十二只海里很难捕捞到的深水大头虾，摆成一盘，大虾开背剖成两半，里面用蒜蓉砌满，烧出来分外的香。

洪十三授意让众评委赶紧品尝，一名评委送了一只入嘴，只觉得那虾肉质紧绷，口感劲道，加上开背烧法蒜香特别入味，吃起来让人觉得无比舒爽，虾的头很大，几乎占了一半的样子，里面有很香浓的黄膏，也端地是浓香好味道，虾肉清香和蒜香又和虾膏浓香相益成章。

吃下此道菜的评委们无不赞叹，随着一道道菜上来，花满天选上了一道菜，闻着‘嫩汁烤牛肉’的浓香，食欲大开，夹起一块放入嘴中，一边闭上眼睛，一边细细品味。

烤牛肉的香味随着咀嚼快速的传递到他口腔的每一个味蕾，在其中盘旋着，游走着。

牛肉精选后腰脊，是牛身上运动量最少的部位，大理石纹般细嫩肉质和油花均匀分布美艳至极，秘制调料腌制，火候烤制到位，味道鲜腴，一口下去，就能感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，把牛肉那种原始的鲜甜口味发挥得淋漓尽致，鲜嫩的汁水随着肉香经过咀嚼，味道一层一层散发出来。

‘嫩汁烤牛肉’顾名思义，关键在这嫩汁，最宝贵的就是烤肉里面的肉汁，仅仅这汁水，花满天仿佛就已经醉了。

“这盘烤肉，绝对就是烧烤厨艺中的顶点啊！”听着知府大人的赞叹，一些评委也是拿起筷子品尝，吃下后觉得嘴里满是汁香，其他菜也不过如此而。

美食荟萃，完美的配搭，随着按照顺序一道一道菜品尝完，评委的脸色，也是变了又变，评委们包括花满天都挤在一起，相当公证的为这场豪华的美食宴席做出了各自的评价。

十个人在哪里交流着，大厅挤满了的观众们也是在议论纷纷，都想知道谁赢谁输，照彩色看各自都是精致绝伦，只有品尝后才能知道谁胜谁负了，比赛的厨师双方们，也是有些紧张的看着评委，期待他们给出的答案。

几分钟后，最后仍是由花满天站出来说话，“这场比赛是我看过最精彩的比赛，也

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