觉得油腻啊!”
“因为我为了防止面在进碗前散掉,所以我在每团面外面都裹了一层糯米纸。我先将切好、烧过的牛肉块与一些葱末、蒜末、姜末、辣椒用面条包住弄成长方体,最后裹上糯米纸,乍看之下很像面团,在面进碗时,糯米纸便吸收了一大半的油层,留下了刚刚好的油,而且带着油的糯米纸在汤中溶化后,油的香滑便渗透在面与牛肉中了。”
“哦……原来是糯米纸啊!亏你想得出来啊!” 评委赞叹着。
就这样夜少辉轻而易举的最先通过。
觉得油腻啊!”
“因为我为了防止面在进碗前散掉,所以我在每团面外面都裹了一层糯米纸。我先将切好、烧过的牛肉块与一些葱末、蒜末、姜末、辣椒用面条包住弄成长方体,最后裹上糯米纸,乍看之下很像面团,在面进碗时,糯米纸便吸收了一大半的油层,留下了刚刚好的油,而且带着油的糯米纸在汤中溶化后,油的香滑便渗透在面与牛肉中了。”
“哦……原来是糯米纸啊!亏你想得出来啊!” 评委赞叹着。
就这样夜少辉轻而易举的最先通过。