“你的意思是说那么多种调味料都比盐的味道要好是吧？呵呵，这话不假，可是所有调料的配制过程中，哪个没有放盐进去？豉油皇、叉烧酱、XO酱、海鲜酱、黑椒汁、酱油、色拉酱、迷迭盐···等等这些无论在中餐或西餐的实际烹饪中可以代替盐的佐料，哪个里面没有盐？让你说，这世上最好吃的东西是什么？”杨明步步紧逼道。

“是···是盐。”付令辉讷讷道。

“我承认你说的对，可你刚才为什么要侮辱我们？”这时旁边半天没吱声的卡尼亚忿忿道。

“呵呵，你们两个针对菜品投诉所引起的争论都属于工作意见的分歧，这些无可厚非。但是你们连一些本国的烹饪特色还没弄明白，就指摘起对方整个民族所传承下来的饮食文化，那就是你们的不对了。”

杨明顿了顿，又接着道：

“付大厨，刚才你说法国菜的食材匮乏，这你就错了，法国大餐的种类之多，用料之广泛，在世界范围内可是仅次于中餐的。”

“我只是打个比方，谁让他说我来着。”付令辉嘟哝道。

“嗯！至于这位卡尼亚先生，看来你对我们中餐还是有很大的偏见哪！”

“哼哼！我说的都是事实。”卡尼亚不忿道。

“是吗？那好，我问你，你想过没有，为什么你们的厨房内的各式炊具数不胜数。单单就拿刀来说，你们就有多少种？有切肉的、剔骨头的、切鱼的、切水果的、切面包的、切奶酪的、切鸡鸭鹅的······只是分辨这些东西，就需要多长时间？中餐只要一把文武刀就足够了。而且我想中餐的刀功，是你们每一个外国厨师梦寐以求想掌握的技巧吧？你想没想过，你们将每一种调料的剂量都规范的十分严格，各种先进的设备你们的厨房里应有尽有，光是各种锅，我想你们就不下十种吧？为什么我们中餐无论是煎、炒、烹、炸、焖、炖、烩、煮、扒、熘、靠、汆等多种技法，只要一口炒勺就能完成？”

“所谓‘烹起源于火、调起源于盐’，中餐对于火候的掌握，你们谁又能做到？”

“可是···可是我们的菜有营养······”卡尼亚争辩道。

“呵呵，这点我不否认。但是我们中餐讲究‘医养同理、药食同源’的时候，你们呢？恐怕连农业文明还没发展起来吧？”

“那你们什么都吃又如何解释？”卡尼亚额头冒出一道黑线。

“诚然，我国的某些地区，饮食习惯确实有些不尽如人意，但这是有原因的。中华文明的发展，要比你们早得多。追根溯源，在人力还不能对自然加以利用和反抗的时

本章未完，请点击"下一页"继续阅读！ 第2页 / 共4页