正统菜系的衰落，取而代之的是一些随手搭配的“江湖菜”，导致这些对于手上功夫要求甚高的传统技法极少有人加以钻研。付令辉常年转战全国，尚能保持这么高的水准，更是不容易。

此时贝曦曈心中却暗暗着急：“这付令辉做的这道菜，以本身来说已经做到了极致，他···他能有什么办法呢？”

人群也静了下来，大家都看着杨明，暗忖这个会唱歌的小子今天如何出丑。

杨明嘻嘻哈哈的走到炉灶前，有一个小厨工好心给他拿来一套厨师的帽子、外衣和围裙。杨明笑呵呵的拍拍他的肩膀道了声谢谢，除了防止头发的脱落而将那顶白色高帽子戴上之外，剩下的东西随手又还给了他。直看得付令辉一阵翻白眼，心中恨恨道：

“好小子，叫你托大，看你一会儿油汤溅你满身，面子丢死你！”

贝江海却心中一转，暗道：“难不成他学魏天成老师傅？要不就是在耍宝。”

六十年代之时，毛主席在人民大会堂接见全国劳动模范。席间，主席嫌菜略显油腻，号称“北菜王”的魏天成师傅便自告奋勇，在工作人员的带领下进入宴会厅的厨房，也是身着西装，将圆白菜用手撕成片状，做了道素炒圆白菜。主席吃后赞不绝口，一时成为全国烹饪界的佳话。

只是杨明深色西装，却配上一顶又高又白的厨师帽，未免显得有些不伦不类。

杨明朝刚才众人哄抢上一道菜时，就已经打过招呼的路云峰点了一下头，只见老路和几个人唏哩哗啦端上恐怕有几十个码兜，里面全是胡萝卜丝、青椒丝等鱼香肉丝的配菜。将整个工作台都堆满了。

付令辉看着他有些哭笑不得，道：

“你准备这么多干什么？你改做员工餐了吗？看来我还要给你找个耳锅（粤菜厨师的炒勺，比普通的炒勺大上两倍以上）来呀！”

杨明好似听不懂他说的话，斜了他一眼道：

“放心，这二十份鱼香肉丝的钱我已经交过了，不会占用厨房的损耗。”说罢，一个服务员挥了挥手中的结账单，表示杨明刚才确实给了自己六百块。

“二十份？你要干什么？真的要做伙食饭吗？炒得多菜就好吃？喂！你别耍花样！”付令辉道。

杨明听罢，装模作样的苦笑道：

“你这人，我自己花钱，又自己炒。我都没说什么，你却在这莫莫唧唧的。真是，这世上还有好人活的道吗？唉！——”结尾还拉了个长音。

杨明转过身，掂了掂炒勺的重量，脑海中暗暗将熟悉了半天的记忆密码又默念了一遍，便将马勺抄在手中。可不知为什么，硬邦邦的马勺在

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