酒楼？”

到时能把茄子做出多种花样，他们酒楼算是独一份，孟茯苓岂会看不出他的心思，爽快道：“当然，我们可以立字据！”

“如此甚好！”掌柜让人拿来笔墨和白纸，拟写了两份字据。

他们各自签了名，孟茯苓很不习惯用毛笔写字，写得歪歪斜斜的、跟蜈蚣乱爬一样，但掌柜还是很惊讶她识字。

孟茯苓将字据收好，便把茄子的做法、步骤告诉掌柜，由掌柜执笔记下来。

“这是八十两，你点下。”掌柜写完菜谱，才取了八十两银子给孟茯苓。

“不用，我信得过掌柜。”看着白花花的银子，孟茯苓笑眯了眼，一直处于震惊当中的薛氏，更是连话都不会说了。