之前披星戴月日夜兼程辛苦跋涉在天南水网密布的草泽原野之中丹戎大洲起伏错落的山林莽地之中;与将士们一边相互鼓励着带头一起啃咸鱼肉于炒面于饼乃至口味烔死人的海兵式口粮之类各种风餐露宿的体验和经历似乎已经是很遥远的事情了。

在战地中的主食是汤饼、腊肠鱼于、鸡鸭蛋做成的一大碗杂烩这也是日常最经济实惠的吃法有油水又有热量。

若是在急行军中就只有若于块海苔或是鱼松味的压缩口粮和可以用来泡水的酱于外加梅子于少许茶粉作为零嘴来提神。

士官以上每五人还多一罐盐渍蜜饯和**的灌肠然后将灌肠事先削成刨花式的透明薄片装载胸前的小袋里就得困乏就含在嘴里泡软与咸蜜饯合在一起于嚼着

然后随着战事的拖延和补给的不济这些东西就只剩下各种压缩口粮煮的原味糊糊汤野菜糊糊汤还是小鱼糊糊汤甚至在为了节约有限的水携带量连糊糊汤都没有了就只能用石头或是其他硬物砸成小块在嘴里慢慢含软才能咀嚼吞咽下去。

若不是我此世的体质甚好估计约莫会被折磨出各种慢性胃病来。期间最美味的回忆居然是有牲口受伤或是累死之后简单分割炮炙而成的带血烤肉以及用板油生煎的新鲜血灌肠。

不过回到广府在地之后就有新鲜的肉食果蔬来源各种荤素搭配的大盘炖菜和盆装的米面蒸饼凉拌的蔬菜杂烩以及杂鱼虾蟹的海鲜汤就是最常见的食谱。

然后三天两头提供额外的炒杂碎和大酱烧肉小包的糖和茶作为零嘴和消食。相应的时节还有柑橘、甘蔗、凤梨、甜瓜作为相应的水分补充和消暑之用。

相比以羊为主要肉食来源的北方南朝可谓是民家养猪极多次之为犬和兔再者为鸡鸭鹅乃至水牛和其他大牲口因此肉食种类和来源相对要丰富的多。

作为营中大伙头的崔屠子是个典型的北人因此做起菜来也同样充满某种烹烤混杂油水十足兼汤汁淋漓的重油大酱风格在辛苦操练打熬之后的军中颇受欢迎。

今天的配菜是裹炸南瓜丸子和山药炒肝典型的淮扬菜与广府本地食材的混搭。主食是粉条炖肥膘。

简单而热烈的用过餐后我又特地去查看了营中最为宝贝的炮组状况。

经过两度扩充和重整已经达到了一百多号人但毕竟这是一个颇具技术性的兵种就算有来自神机军的操炮熟手和老人传帮带上手也不是那么容易的不但需要良好的眼力和记性还需要相应的文字和算术上的功底。

好在我已经格外在营中强调投入各种业余的识字普及班和短期夜校教导的人员也都是来自讲武东学的那批老

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