丰富多了，直接按照荤素不等装了几大桶，供人择选自取，其中既有炒好的菜心、笋干，豆芽、芋丝、果条、莴苣亦有腌萝、泡韭，咸芥、酸茄、雪菜、酱瓜等冷盘盐菜

还有一大锅专门的杂碎下水卤子，以及炖得稀烂的大肥肉，还加了便宜的茱萸和老姜，油汪汪的额外加一勺只要五个当十的大子青钱。

然后就这么汤水淋漓的裹卷起来，就着店家免费提供的大葱白汤，就是一顿部错的果腹吃食。

而对面，则卖的是南方风味的面汤粉子。

最显眼的，就是各种洁白的粗细粉条或是泛黄的干湿条面，被按照人头的分量，事先蒸熟盘成一团团，层层堆压在多重的筛盘架子上。

然后，才是终日热腾腾的汤料大锅子，在烧煤球的铁皮炉灶烘培下，一天到晚都不曾断火过，时不时加水和搅拌着，蒸腾出香喷喷的热气了

汤底是便宜买来的牛羊大骨，一遍遍往复使用煮出来的老汤头配料则从牛羊骨架上剃下来筋膜碎肉残渣等边角料，加上**的柴鱼段子、刨丝的经年老腊肉干，还有调味的草菇干笋大酱辣子，做成满满一大锅油乎乎热滚滚的汤头浇子。

待到来客点名食用的时候，

就取下一团粉条面饼，放到小火加热的清水大锅里，抖散搅拌几下之后再盛到粗陶大海碗子里，浇上满满一大瓢大锅里的汤料，撒上葱花碎芹就大功告成。

只消稍待片刻，就是一顿简便快捷的热食了。

因为距离近又是对门生意，因此不乏有客人相互对点的，然后通过伙计送到后，胃口极好的混搭起来慢慢享用。

若是能够再从附近的酒坊里，点上一壶火辣辣的烧酒，那就更是美哉惬意了。而前后总共花费，还不到百文而已。

哪怕是最普通的军卒，或是普通跑腿办事的官人，都是可以经常消费的起的选择。