用手抓，如果能直接用手拿着吃，他们肯定会更加喜欢，聪明！”朱仪竖起大拇指赞叹。

叶红雪指了指盘中的鸡肉道：“这鸡肉的做法看起来也很不同，能给我们具体说说吗？”

秦羽颔首道：“这种做法我将其叫做照烧鸡，所谓照烧，其实指的是照烧酱汁，是以多种材料以一定的比例混合调制而成，口味偏咸甜，调制好之后，将鸡腿肉剔骨完整切下来展平，用刀背拍打使肉质松软，再以五香粉、料酒、盐等调料腌制，接着上铁板烧烤，在烧烤的过程中，不断反复涂抹调制好的照烧酱汁，让酱汁的味道充分渗入鸡肉之中，最后形成外如琉璃入围均匀的效果。”

（ps：作者君自己饿了肿么办，手指点呀点……）(未完待续。)