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第一千零六十三章酥油茶(第3节)

就知道这个家伙很可能是从小就在这里长大的汉人,当然,也许根本就不是汉人了。

“是,我们家在这里生活了五六十年了,不过家里的老人全都是汉家习俗,所以我的汉语才会说的这么好,这是酥油茶,先生请尝一尝。”说着,男子提起酥油茶壶摇晃几下,给韩孔雀倒上满碗酥油茶,把木碗递了过来。

“平常在藏胞家中,酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面,任何时候,都可以喝到又香又热的酥油茶。”看到韩孔雀接过了木碗,男子高兴的道。

韩孔雀接过木碗,立即把碗放在了一张方桌上,韩孔雀诧异的看着这张方桌,这应该是藏族特有的方桌了。

看到韩孔雀的动作,那名男子更高兴了,因为他知道,韩孔雀看来是懂的藏族风俗的,虽然他不是藏族,但只要韩孔雀尊重他,他就可能没事了。

藏胞在倒茶时,茶壶要轻轻摇晃几次,使茶油匀称,壶底不能高过桌面,以示对客人的尊重,刚倒下的酥油茶,客人不马上喝,先和主人聊天,所以韩孔雀才会把木碗放下。

藏族酥油茶,藏族的一种饮料,多作为主食与糌粑一起食用,此种饮料用酥油和浓茶加工而成,先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈**状即成。

与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习惯,韩孔雀知道,酥油茶算是好东西,特别是吃肉的时候,酥油茶是藏族群众每日必备的饮品,是**高原生活的藏族酥油茶必需。

寒冷的时候可以驱寒,吃肉的时候可以去腻,饥饿的时候可以充饥,困乏的时候可以解乏,瞌睡的时候,还可以清醒头脑,茶叶中含有维生素,可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。

可以说酥油茶营养丰富,香醇可口,并有提神、滋补作用,深为藏族群众所喜爱,既然这名男子高兴,韩孔雀也不介意尊重他的习惯,这点品茶的规矩韩孔雀还是知道。

一般在藏胞家做客,客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只藏族酥油茶木碗(或茶杯)放到客人面前。

主人或主妇提起酥油茶壶摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶,倒茶时,茶壶要轻轻摇晃几次,使茶油匀称,壶底不能高过桌面,以示对客人的尊重,刚倒下的酥油茶,客人不马上喝,先和主人聊天。

主人再次提过酥油茶壶站到客人面前时,客人端起碗来,用无名指沾茶少许,弹洒三次,奉献给神、龙和地灵。

在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油

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