中常能见到，一根木棍穿着一只鸡或兔子，在篝火上烤来烤去的场景，那属于明火烤。

对一般人来说，明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤，更易产生对人体有害的物质，所以很少做这种事情。

但是，明火烤出来的食物更加香醇，也更加诱人，对于韩孔雀他们来说，却是最好的选择。

当然，炭火烤才是韩孔雀他们的主要选择，明火烤只能是用来吸引人。

因为，跟其他几种烧烤方式比较起来，只有炭火烧烤操作方便，便于控制，对环境的污染最小，而且可烤的食品种类最丰富。

市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等，韩孔雀他们使用的是一种长方形的轻便炉，这种炉子的优点是烧烤架高低可调，便于控制火力，价格便宜，在50元左右。

所以韩孔雀他们准备了不少，因为在特定的条件之下，用一次就够了，只是五十元的东西，用完了就扔，一点也不心痛。(未完待续。)