陆陆续续便有徐府家丁端着菜肴来到席前。

开始是一些冷拼，并没有什么值得介绍的。

但接下来的热菜都是谢慎精心准备，特地手把手教府中厨子做的。

“晚生准备了几道菜肴，还请几位老大人尝尝鲜。”

“这一道是樱桃肉。”

谢慎笑着介绍道：“取新鲜猪肉切块与樱桃一起烹制，味道香中带甜极为可口。”

徐贯听谢慎一番介绍也是来了兴致，挥手道：“老夫便尝一尝。”

说完他便夹起筷子擒了一块送入口中。

浓郁的甜香很快就满溢口中。

“滑而不腻，香中带甜，这樱桃肉味道确实不错。”

徐贯满意的咽下肉块，啧啧称叹。

谢慎心道这苏式菜肴和浙菜相近，果然合徐贯的胃口。

谢迁和王华闻言也试了试，无不交口称赞。

“贤侄有心了。”

“元一兄有如此贤婿，真是叫老夫羡慕啊。”

谢慎接着介绍道：“诸位老大人再尝尝这道小笼包。”

小笼包味道最独特之处便在于那鲜美的卤水。

谢慎淡淡道：“几位老大人可先将包子浸在醋碟中，再咬开一边吸食卤汁，品其美味。进而再将醋汁灌入汤包缺口中，夹起汤包整个送入口中。”

小笼包的前身可追溯至北宋年间的灌汤包。

但真正发展到后世那样的小笼包还是在清朝。

谢慎将这等人间美味提前带到了明朝中叶，也难怪几位大佬惊讶不已了。

这次王华是第一个尝试的人，他先夹起包子在醋碟中蘸了蘸，进而咬开一个缺口吮吸汤汁。

“这味道很鲜。”

卤汁的的味道十分鲜美，让王华不禁赞叹道：“还要再灌醋入包子中吗？”

他有些不忍心打破包子的原味，这味道太特别了。

谢慎却是笑着解释道：“这小笼包皮薄卤鲜，但若不加醋汁便是少了一番味道，老大人还是试一试吧。”

王华点了点头。

谢慎都把话说到这个份上了，他若是再不试试就有些太矫情了。

王华将包子缺口一侧捻入醋碟微微一转，醋汁便灌入包子中。

“王老大人，这包子要一次送入口中。”

王华闻言也顾不得儒雅姿态，一口吞下汤包。

醋汁、肉馅、卤汁汇聚在一起刺激着王华的味蕾。

无需多言，王华此刻只想细细品味这味道的奇妙。

谢慎心中十分得意。

这小笼包中加入蟹粉会变得更为鲜美，绝对是征服味蕾的诀窍。

谢迁、徐贯将信将疑的学

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