油脂就是最好的油水，而且下饭，不爱吃的糙米，拌点热猪油，只要不是没阉过的土猪猪油，那真是无上美味。

张德还担着工部水部司差事的时候，工地附近就已经盖了猪圈，船运的饲料不但猪吃，人也照吃不误。但头一批出圈猪杀了之后，汉阳和江夏，就多了一种新的小吃，盐拌猪油渣。

为了延长保质期，那些门市小商，还咬牙从华润号订了大号玻璃瓶，玻璃盖子内衬无花果果胶制作的密封圈，再垫一层丝绸，放在柜上都不需叫卖，只一叠卖个三文五文，食客们吃的开心又痛快。

多有喜好脸面的家户，大人买了五文钱，吃饭时便点个几颗给子女，吃完嘴也不需去擦拭，油光锃亮，别家见了，也只当是又吃了肉，羡慕之语令人愉悦。

瘦肉率越高的猪，越是卖不出价钱，喜欢瘦肉的不是没有，但那是长安洛阳那些不上不下的贵族。大贵族直接一个眼神，城外的耕牛就吓的去自杀，然后以身事权贵，惊天地泣鬼神。然而小贵族们要是落魄，不说门路没有，就说吃肉这一事，羊肉鸡肉也不能日日顿顿有。

窦孝慈他老爸混到举债胡商，可不是一家如此，窦氏尚且如此，何况是那些更不入流的小门小户？

于是张公谨带头吃的红烧肉，便成了行销的好货，毕竟眼下跟着吃华润号所产的猪肉，不丢人啊。邹国公都吃了，那肯定是好吃的，跟着吃猪肉，那是向邹国公学习，而不是穷。

又因为猪肉不再和以前的土猪一样难以下咽，凡是参与到生猪养殖这门生意中去的巨头们，都在政策上进行了偏袒。

比如说怀远郡王李思摩，他直接上疏，说是民间放牧牛羊，羊群啃食草木根茎，草场几成荒原，当禁绝之。

然后房乔房天王就在大朝会的时候，亲自跳出来说道：思摩说的对。

想当初想当初老张是想打着“保护环境人人有责”的旗帜，去减少山羊养殖来着的。可万万没想到的是，眼见着新式猪肉赚了钱，特么的就来个绝户计，不吃羊肉吃猪肉，一劳永逸！

老张觉得一千年以后广大人民群众为了防止黄河上游水土流失，肯定会修一个碑，不过这次驮着碑的不是龙王爷的儿子，而是天蓬元帅的儿子。

保护环境，人人养猪，很有道理啊。

作为竟陵县令，老李不可能没事干就养猪，猪肉成品有一个大销路是军需。其中主要是精兵战兵，草原上牛羊不缺，但辽东、西域，肉食就没那么庞大的就地供应链。所以二次西征的时候，就有大量的腊肉咸肉出现在后勤车队中。

一路打过去这么畅通，恩威并举是肯定的。威

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