咏菡手里的刀刷刷几下，案板上的整鱼就都成了鱼片。

将鱼片揭起，棱角分明的鱼骨完整的摆在案板上。要是再往上披上一层鱼皮，简直又是一条活生生的鱼啊！

石杰二人知道傅咏菡对火候的把握度极高，现在又见识了她的刀工，心中除了佩服二字，已经没有别的想法了。

傅咏菡将片好的鱼片连鱼头一起，也扔进了陶锅里熬煮。

荤菜处理完了，接下来就该轮到素菜了。

之前傅咏菡就将从库房里拿出来的豆腐放进了装有盐水的盆里泡着，如今过了这么一段时间，盐水已经将豆腐浸透了，也是时候捞起来了。

将浸泡好的豆腐切块装盘备用，傅咏菡又将拿来的小白菜剥了皮，只留下中间最嫩的菜心部分，同样洗干净了放在篮子里备用。(未完待续。)(.. )