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作者:蜗碎  加入书架  重生女御厨蜗碎  重生女御厨全文阅读
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第167章 青椒土豆丝(第3节)

坐着。不过,从他吃菜时的样子来看,他对余康宁做的这道青椒土豆丝还算是满意的。

面对众人的夸赞,傅咏菡只是笑笑,没有说话。

大家还是太给余康宁面子了。

让傅咏菡来评价的话,这道菜几乎能被她挑出一大串的缺点来,基本上就剩不下什么优点了。

首先就是刀工不行。

有部分土豆丝切得太粗了,不但看起来很突兀,而且烹炒时因为火候的缘故,也没能把这些太粗的土豆丝炒熟,吃在嘴里还有股生涩的淀粉味道,实在是一大败笔。

而且青椒下锅的时候也早了点儿,大部分都被炒得太老了,青椒的颜色也发生了变化,看起来没有那么翠绿,反倒有些发黄,既影响了菜色的卖相,还影响了青椒的口味。

不止如此,余康宁对调料的掌握也很一般。(未完待续。)