连串的夸张,可让人意外的是,最后被大家一致评为年夜饭第一美食的,竟然是看似最普通的韭菜盒子!
韭菜盒子是我国北方的名小吃,也算是一种节日食品。它的食材也十分简单,就是韭菜加鸡蛋而已。
当然,若是想要将这韭菜盒子做到极致的话,在韭菜和鸡蛋的选材上就比较慎重。光是鸡蛋的选择就有很多,韭菜也同样如此。
将那春天里的第一茬韭菜拿来做韭菜盒子,是最美味不过的了。
可惜现在是冬季,哪里能找到那样鲜嫩的韭菜,只能用大棚里养的将就一下了。
可即便如此,咏记食府这年夜饭套餐中的韭菜盒子,其中所用的韭菜,也是傅咏菡亲自带人一根根挑出来的,味道不比那春天的韭菜差了多少。(未完待续。)
