上层鱼类。是金枪鱼的一种，因其背鳍和臀鳍呈黄色而得名。属于金枪鱼中产量最高的一种。黄鳍金枪鱼成鱼体长最大可达3米，体重可达225公斤，一般大的可达2米，重100公斤以上，韩硕他们的抓的算小的那种，当然了，如果是大的，他们也抓不上来！

虽然黄鳍金枪鱼是金枪鱼中产量最高的一种，但是最近黄鳍金枪鱼也被列为近IUCN红色名录上，因为对于金枪鱼的捕捞实在是太泛滥了。

对于炳万族来说，每一块金枪鱼都是珍贵的，所以金炳万解体的时候，也是小心翼翼，因为所有的成员此时都聚焦在金炳万的手上。

解体金枪鱼可不是谁都可以的，金炳万是学了很长时间，就算是现在，他的手法还是不熟练，看着金炳万以鱼鳍为基准，向两侧将金枪鱼个切成一半，接着再以脊椎为基准，往上下两边将鱼肉更称两半，很快在所有成员的欢呼声中，金炳万切开一份的背脊肉。

而因为大家都看呆了，所以李勋居然忘记了解说，这个时候，PD笑着提醒了一下李勋道：“勋哥，不是应该解说吗？”

“啊哦！”这个时候，李勋才醒悟了过来笑着道：“抱歉，我看的实在是太投入了，差点忘记了，现在我来解说一下金枪鱼。”

第一千三一章好吃的停不下来

“首先我们国家的海域是没有金枪鱼的，因为金枪鱼的所在地，基本上都是在深海，所以我们吃的金枪鱼都是从外面速冻后运回来解冻的。”

在李勋解释的时候，所有人一边边听，一边将目光紧紧的盯着金炳万正在解体的金枪鱼。

“看到这背脊肉的花纹了没有，是不是很像牛肉呢它富含高蛋白和高脂肪，是金枪鱼最廉价的部分，去自助餐厅基本都是吃这里，它的口感很柔软，可以做成生鱼片，寿司，盖饭以及鱼排等多种的食物。

而金枪鱼最好的部位就是肚皮肉。”

说完，李勋将目光聚焦到了金炳万解剖金枪鱼的肚皮肉上：“金枪鱼的肚皮肉，肉细能有光泽，在嘴里融化的味道时候一绝，常常是被用来作为生鱼片和高级寿司的材料使用。

快看，白色的肉已经出来了，而且越是好的鱼就越没有腥味，这条鱼就是好的鱼，一点腥味都没有。”

“哇好想快点吃呀。”等金枪鱼的肚皮肉都划出来后，那类似牛肉的肉质，让朴智妍的小嘴中已经流满的哈喇子。

当然了，此时想吃的绝对不是仅仅只有朴智妍一个人，因为就连韩硕都有点忍不住了，

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