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第一百五十六章 炒南瓜子(第3节)

人怎么回事,最近说起情话来,一套套的,让自己心里特甜蜜,特幸福。

“好了,干活。”

叶荣耀把生南瓜子漂洗干净,沥干水分,按瓜子的重量加入10%~15%的细盐,充分拌和均匀。

把西瓜子拌和均匀后,高压锅已经开始冒气了,里面的南瓜已经好了,叶荣耀关掉灶火,让南瓜在高压锅里蒙着。

将干净的白砂放在铁锅里先炒热,按然后将南瓜子倒入(南瓜子和白砂的比例为3:1),开始用较旺炉火炒拌,直到锅里瓜子出现噼声时,改用文火炒拌。

两分钟左右,瓜子肉呈淡黄色时,立即起锅,筛去白砂,把瓜子摊开在脸盆上冷却。

“老公,西瓜子炒好了?”

柳箐箐有些嘴馋地看着脸盆里的西瓜子问道。

“还没呢,要等它冷却了才能吃,现在吃的话,会很烫的。”叶荣耀说道。