近4000头的肉牛即将出栏的消息公布之后，各地的顶级西餐厅可谓是闻风而动，纷纷派出代表前来银杏村参与竞价采购。

这半年来，镜湖地区的各种美食在东京的渡边超市大量铺货，已经赢得了不少东瀛消费者的认可，尤其是一些开设在东京的欧美西餐连锁店，更是对‘镜湖牛肉’情有独钟。

‘凯特大叔’西餐厅是东京小有名气的一家西餐厅，它掩藏在东京市中心的顶级写字楼之中，主要客户大部分来自于各个跨国集团的高级主管、欧美各国驻东京的工作人员以及国际组织在东京办事处的高级代表。

虽然这家西餐厅的名字听起来不怎么样，但是对东京高端餐饮市场有所了解的人们，很清楚其中的分量。

因此，当‘镜湖牧场’大批肉牛集中出栏的时候，林渡边壮起胆子，给‘凯特大叔’的掌权者——布莱恩发出了邀请。

对于林渡边，布莱恩并不陌生，因为他经常到‘凯特大叔’这边进行推销，他的勤奋、认真，给布莱恩留下了深刻的印象。

在林渡边锲而不舍的努力下，‘凯特大叔’陆续采购了‘渡边超市’的三文鱼、蔬菜等食材，赢得了不少消费者的一致认可。

这一次，林渡边邀请布莱恩到银杏村考察各种食材，让他非常动心。

上一次，‘箫氏酒庄’的开酿仪式布莱恩因为回到美利坚为祖母庆生，错过机会，这一次他决定不再错过。

在东京的高端西餐厅市场中，最好的牛肉莫过于东瀛本土的松阪牛、神户牛以及米泽牛，不过由于产量极低再加上东瀛的排外情绪，这种顶级牛肉西方背景的西餐厅要想拿到稳定的货源非常困难。

为了在东京这个竞争激烈、利润空间极高的市场生存下来，一般西方背景的西餐厅都会选择从美洲、澳洲或者是欧洲的牧场空运顶级牛肉，然后再烹饪给消费者。

不过这样的方式就增加了物流成本，更为重要的是，随着物流时间的延长，牛肉的品质也会有所下降，无疑降低了西餐厅的竞争力。

布莱恩的祖父曾经是美利坚驻东瀛部队的一名将军，他的父亲就是在东京出生的，因此虽然布莱恩出生、读书都在美利坚，但是他身上还是拥有足够的东方色彩。

从波士顿商学院毕业之后，布莱恩被父亲指派到东瀛，接手管理家族在东瀛的五家西餐厅连锁店，这也是父亲对他的考验和锻炼，毕竟将来庞大的家族产业都是要交到他的手中。

别看有时候国内的媒体经常报道出一些超级富豪把自己的身家都捐赠给慈善基金，或者许多有钱人的孩子在读书期间都在勤工俭学，

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