、腊肠充满了银杏村的特色，游客们尤其喜欢。不少游客甚至临走的时候还要买上不少带回家里，毕竟如今的食品安全问题太多，银杏村这里能够买到安全放心而且味道极美的肉制品，就足以让许多游客不嫌麻烦了。

今年秋冬季节，村民们都是不约而同地增加了各种肉制品的制作数量，屋檐下、阳台上甚至院子的树荫下，都挂满了各种腌制好的肉制品。

于是，这个时间段来到银杏村的游客总会被满眼的火腿、腊肉、现场和腊排骨所占据，整个村子的银杏叶飘落之后，只剩下浓郁的肉香了。

初冬季节的银杏村，颇有些肉林的感觉！

萧风这几天也是抽出了一些时间，把村子里各家各户制作肉制品的画面拍摄下来，精选一组照片之后放到围脖和官网上，也是让更多的人们了解到银杏村的特色。

如今的萧风好歹也是拥有两千两百万粉丝的人气明星，再加上其他明星的转发，银杏村腊肉飘香的场面在很短的时间之内传遍了网络，成为了许多网友津津乐道的事情。

相比于往年，萧家今年需要制作的肉制品数量极为庞大，‘萧家美食’全体员工如同是上紧了发条的机器，忙得脚后跟打后脑勺，为的就是能够满足越来越多的订单。

相比于以前的纯手工制作，‘萧家美食’的各种肉制品制作逐步引入了各种食品机械，效率有了极大的提升；当然了，最顶级的火腿、香肠依旧是按照传统工艺进行制作，这可是不能马虎的。

‘萧家美食’除了在制作工序上严格要求之外，对于原材料的要求更是重中之重，毕竟只有好的原料，才能制作出顶级的成品。

还好，‘萧家农场’的养猪场已经进入了正轨，每天出栏的肉猪达到了惊人的六百头，基本上满足了各方需求。

在2011年，养猪场累积出栏肉猪20万头，在猪肉价格一路走高的状况下，成为了萧家农场的支柱产业。

如今，普通养猪场的肉猪出栏价都在8-10元/斤，萧家的养猪场完全不添加饲料和其他添加剂，主要是草场放养以及纯粮食喂养再加上空间灵泉滋养，其肉质比普通的肉猪要高出好几个档次。

萧家养猪场的肉猪大多都是供应给‘萧家美食’制作各种售价较高、利润水平极高的火腿、肉制品，剩余的肉猪也是通过‘银杏屠宰厂’进行宰杀，分隔处理之后真空包装，冷链运输到各大超市和合作伙伴手中，极少有在外流通的。

不过，按照‘镜湖集团’财务部的技术统计，综合考量之下，‘萧家养猪场’的肉猪出栏价格一般能够维持在40元/公斤的水平

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