道“丁巡检！传我命令！召集所有盐工灶户开会！”丁录慌忙应是！

半个时辰后刘凡站在高台上看着底下慌乱不知所措的灶户宣布道“大家可能不认识我！那么我先来自我介绍一下！本官新任胶莱盐运司副使！掌管胶莱所有盐场的税收工作！现在石河盐场我说了算！从今天开始，石河盐场将取消所有的煮盐，晒盐工作，实行一种全新的晒盐方法！”

刘凡的话犹如一个惊雷，在灶户之间炸开！灶户们顿时慌乱起来！议论纷纷顿时现场一片嘈杂，有大胆的灶户鼓起勇气问道“大人！不煮盐我们做什么啊！朝廷的盐课任务怎么办？而且晒盐的话万一遇到雨天没了收成，朝廷怪罪下来可是要砍头的啊！求大人开恩给小的们一条活路吧！”底下灶户齐声附和，黑压压跪倒了一片。

刘凡见此说道“大家都起来！本官已经得到了一个很先进的晒盐方法！这次来石河盐场也是得到陛下的许可，实验新的方法！如果出了什么事情本官一力承担！完全怪罪不到你们头上！你们只要执行命令就行了！”

灶户们将信将疑的站了起来！还是不能完全相信刘凡的话！

刘凡见此也有些无奈！只好说道“那么你们就先按照以前的方法继续制盐吧！一会儿我派人先找一块地方实验一下！看到成果你们自然会相信本官所言！都散了吧！”看到灶户们怀疑的样子，刘凡也不想强制命令这些可怜的灶户按照自己的方法来做！只好从破虏军调集辎重兵五百人来充当劳力！

刘凡准备采用后世的平滩法晒盐，平摊晒法直白地说，就是把海水引进大片滩涂，利用日光和风力蒸发，晒制过程中不添加任何添加剂，纯手工生产，自然天成。

整个海盐平滩晒法其实很简单，首先要挖十个大盐田，这十个盐田是由高到低的，要确保上一个盐田的海水可以引入下一个盐田，盐田挖好后就可以开始晒盐了！平滩法晒盐第一步：纳潮，如果天气好，盐工们早上将早潮的海水引进盐田。海水中的盐含量，也就是俗称的海水浓度，有个专有名词——波美度。海水引入盐田，进到第一个盐池时，浓度在3波美度左右，也就是说，池中每一百公斤的海水能晒3公斤左右的海盐。

第二步：制卤，海水在第1个盐池中蒸发一天，第二天引入第2个盐池继续蒸发，第三天再引入到第3个盐池，依次类推；等到第9天，海水进入第9个盐池时，此时盐池中的海水已经基本饱和了！然后在第9个盐池蒸发一天，引入第十个盐池开始最后的制卤。

第三步：结晶，卤水结晶会在第10个盐池里发生，与前9个盐池不同，当

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