“你明白了吧？一个三星米其林餐馆是非常独特的存在，当人们说起一家三星米其林餐馆时，会立刻联想到它的一些料理，这些料理是在其它任何地方都吃不到的。”

“所以，三星米其林餐馆。需要的是一个足够优秀的厨师，能够开创出这家店才有的特色菜，是这个意思吗？”柯宏反问道，安德鲁先生耸了耸肩，然后挑了挑眉头：“嗯，你基本可以这么理解，但其实，我更愿意说是需要一个‘有灵魂的料理人’。”

看着柯宏不解的模样，安德鲁先生解释道：“你看，三星米其林餐馆需要的的确是一个优秀的厨师。因为这个主厨代表着这个餐馆的味道。那么反过来也可以说，这个主厨如果离开了，那么这家三星米其林餐馆毫无疑问也会面临降星的结局。”

“嗯，我好像看过不少类似的事情。”柯宏皱起了眉头说。

“是啊。在西方国家这样的事比较常见。实际上一个三星米其林餐馆不需要特别大的规模或者特别豪华的装潢，料理和服务才是它的精髓。因此，主厨离开后，这个餐馆就失去了灵魂。没有灵魂，充其量只是二星级米其林餐馆。”安德鲁先生点头说。

说着，安德鲁先生盯住了柯宏：“所以。你要问的不是别人准备好了吗，而是‘我准备好了吗’。你准备好成为一家餐馆的灵魂了吗？”

柯宏顿时犹豫起来，他扪心自问，其实他并没有做好这种准备。

“嗯，看到了吗？这才是问题所在。”安德鲁先生笑着说，“实际上，我朋友有不少人选，只是他们也和你一样，有精湛的手艺，但却没有准备好成为一家餐馆的灵魂。”

“嗯……”柯宏沉吟着，不知道该怎么回答。安德鲁先生插起一块羊肉，笑道：“可惜啊，如此美味肥厚的羊排，世人是品尝不到了。不过嘛……”

说着，安德鲁先生转向柯宏，向他怂了怂眉毛，笑道：“你不用那么急着下定决心，我可以给你他的联系方式，等你们两人聊过之后，说不定你会改变主意。”

“唔，好的。”柯宏说着，从安德鲁先生手中接过一张名片。

其实，柯宏一开始的想法是，借着这个机会，让这个“投资人”把心思放在董清月经营的餐馆上，不仅有现成的餐厅，还有他这个牛逼的料理人，而他还能帮董清月完成她的心愿，简直一石三鸟。但是……

安德鲁先生这番话，让柯宏犹豫起来，他的确还没有准备好成为一个餐馆的灵魂。他不能保证自己会一直在一家餐馆做下去，不跳槽或者不辞职。

当然，其实这也不代表一个米其林餐馆的主厨就要一直在一家店做

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