“这个酱汁是怎么回事啊……”那叫小倩的经纪人品尝着意大利红烩炖菜忍不住感叹道,“我还以为会很浓郁,没想到味道既然这么清淡,但是……口感却很醇厚!”
“这个牛小排……”叶玉玲推了推眼睛,看着牛小排的横切面,“火候恰到好处的三成熟,调味非常完美,但是最惊艳的,应该还是淋在这上面的酱汁。真是太美妙了,完美的衬托了牛小排的口感和浓郁的肉汁,同时又缓和了油腻……”
柯宏没去搭理那边的两人,她们自顾自的感叹着,柯宏则是向董清月笑道:“尝尝看吧,虽然只有四个,先垫垫肚子,待会我们出去吃中饭,我再给你做。”
董清月点了点头,接着插起一份意式蛋饺吃了下去,然后连忙捂住了嘴,脸上闪过一丝幸福的红晕。柯宏忍不住笑了,刮了刮她的小鼻子说:“很好吃对吧?热乎乎的奶酪在口中融化了,香味四溢对不对?另外我还给了金华火腿、蜜瓜、芒果等材料调味……”
“让我也尝尝那个吧。”这时候,叶玉玲在边上看着董清月盘子里的蛋饺说。
说实话,柯宏有点不情愿,但董清月倒是无所谓,她端起盘子笑道:“啊,您请。”
于是,叶玉玲和小倩两人各吃了一个蛋饺,两人脸上的表情跟吃了春河蟹药似的。
“这是怎么做到的?包裹这么大量的奶酪,居然不会撑破饺子皮吗?”叶玉玲惊讶的问。
“我先用一层较薄的没有发过的死面包裹馅料,然后再用正常的面皮包住外面,这样就不会撑破饺子皮了,而大量的奶酪能增添香味和口感。”柯宏淡淡的解释道。
“馅料都有些什么?咸味和甜味搭配的太完美了!”小倩惊叹道。
“芒果、火腿末、蜜瓜、鸡肉,少许的鳄梨酱,不过关键还是在于其中的仙人掌果肉,清淡的口感中和了这一切,让所有味道融合在一起。”柯宏表情依旧很平淡。
“在我看来,这道菜才是真正的绝品……”叶玉玲看着这盘蛋饺感叹道。
“因为是做给我爱的人吃的。”柯宏摸了摸董清月的脑瓜,低头看了看董清月笑道,“我就是用这种心情去给餐馆里的客人做饭的,而月月她的存在就是让我保持这种心情。”
说完,柯宏看着叶玉玲,有些咄咄逼人的笑着问:“那么,叶大老板评判一下吧,这几道菜到底值多少呢?比起您的两星米其林店,差距又有多少?我这个大厨又能不能让您赚到钱?我的女孩的眼光有没有错?”
柯宏不等对方回答,就继续道:“您不用立刻回答,可以考虑一段时间。我看您应该也没心思招待我们吃
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